12 Kasım 2010 Cuma

Sucuklu Pizza




Bir hafta sonu aksami, miss gibi ev yapimi bir pizzaya ne dersiniz?


Malzemeler :

Hamuru için :
Yasmaya
Ilik su
Yarim çay bardagi zeytinyag
Tuz
Alabildigi kadar un

Iç malzemesi :

Hazir pizza sosu, veya makarna sosu
2 yemek kasigi kaymak (crème fraiche)
2 sivri biber
Mantar
Sucuk
Kasar peyniri
Mozarella
Domates
Pizza baharati (veya feslegen)


Yapilisi :

Hamuru güzelce yogurup, mayasi geleseye kadar bekletiyoruz.
Mayaya gelen hamuru açiyoruz. 1 yemek kasigi zeytin yagi sürûyoruz. Pizza sosuna 2 yemek kasigi kaymak atip, karistirip, hamura ekliyoruz.
Sonra ince dogranmis biberleri, mantarlari, sucuk,  ilave ediyoruz.
Son olarak, mozarella, ve dilimlenmis domatesleri koyuyoruz. Baharati ekleyip, önceden isitilmis 210 ° derece firinda pisiriyoruz. Kasar peyniri ekleyip eriyeseye kadar firinda bekletiyoruz. Bôylelikte kasar kurumuyor.

Afiyet olsun


Etiketler, kategori : Hamur isleri

Hiç yorum yok: