28 Kasım 2010 Pazar

Elmali Browni



Benim gibi çikolatali hastasi olanlar, browni'ye bayilirlar. Helee birde elma eklenilirse tadi baska olur...
Kahve esliginde harika... mutlaka deneyin, yorumlarinizi bekliyorum..


Tarif Oktay ustamiza ait..


Malzemeler :

2 yumurta
2 elma (ben golden kullandim)
1 su bardagi esmer toz seker
100 gram bitter çikolata
100 gram tereyag
1 su bardagi un (ama ben yarim su bardagi un, yarim su bardagi nisasta kullandim)
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kasigi kakao


Yapilisi :

Elmali soyup küp küp dograyip, bir teflon tavada, susuz, sekersiz pisiriyoruz. Ben agzini kapattim. asaga yukari 3 dakika. Pistikten sonra, sogumaya birakiyoruz. Yumurtalari ve sekeri çirpiyoruz. Bir tencerede tereyagi ve çikolatayi kisik ateste eritiyoruz. Ilimaya birakiyoruz.
Ilidiktan sonra çikolatali karsimi, yumurta karisima ekleyiyoruz. Üstüne 1 yemek kasigi kakaoyu ilave ediyoruz ve karistiriyoruz. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayi ekleyiyoruz ve tekrar karistiriyoruz.
Cok koyu bir hamur elde etmis oluyoruz. Pisereceginiz tepsiye bu karisimi döküyorsunuz. Ve üzerlerine pismis olan elmali serpistiriyorsunuz. Önceden isitilmis 170 ° derece firinda 15-20 dakika pisiriyoruz.

Afiyet olsun!!!!





2 yorum:

mintininmutfağı dedi ki...

MMM ELLERİNE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL OLMUŞ

Ayla dedi ki...

Tsk ederim Minticim :)