Kahveli Zencefilli Kek ve mim !

Canlar, arkadaslar hepinize merhabalar, bu mis gibi tarif sevgili Oktay ustaya ait. Biz çok begenerek yedik, eklenecek birsey varsa, sunu derim : Zencefilin tadi gelmiyor fazla. Yani yiyen anlamaz. Isterseniz miktarini artirabilirsiniz. Sevgili  Havva ablam'da (limon çiçekleri) benim mimlemis :)) Kendisini çok severim ve ona burdan tesekkür ederim.  Hepinize cici mi cici haftasonu diliyorum... Allah'a emanetsiniz

Malzemeler :

4 yumurta

1.5 su bardagi esmer toz seker

1 su bardagi süt

1 su bardagi siviyag

2.5 su bardagi un (elenmis)

2 çorba kasigi kakao

1 çay kasigi toz zencefil

1 paket kabartma tozu

Kahveli cikolata Sos için :

1.5 su bardagi süt

125 gram bitter çikolata

1 çorba kasigi kakao

1 tatli kasigi türk kahvesi (ben nescafe kullandim)

2 çorba kasigi toz seker

Yapilisi :

Karistirma kabina yumurtalari kiriyoruz. üzerine esmer sekeri dökûp mikserle köpürtüyoruz. Sütü, siviyag, kakaoyu koyup bir tur daha karistiriyoruz. Unu, zencefili, kabartma tozunu ilave edip, mikserle karistirip yaglanmis firin kabina dökûyoruz. Ônceden isitilmis 170° derecelik firinda 25-30 dakika arasinda pisiriyoruz.

Sosu için küçûk bir tencereye sütü, çikolatayi, kakaoyu, türk kahvesini, toz sekeri, koyup kaynatiyoruz. Bir tasim kaynadiktan sonra kekimizi dilimlere bölüp hazirladigimiz sosu ûzerine döküyoruz. Isterseniz dondurmayla da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...!!!!!

GELELIM MIME :)))

-Hayalinizdeki meslek nedir?

Hostes olmayi her zaman istemisimdir :))

-Kışın sürmeyi en sevdiğiniz parfüm nedir?
Kisin veya diye bir takintim yok ama kullandigim parfümler sunlar :Hypnotic poison DIOR, coco mademoiselle CHANEL
 
 
-Çaymı kahvemi?Kaç şekerli?sütlü sütsüz?
  çay, 1 sekerli, bûyûk bardakta ve ilik :)
 
 
-En önemli makyaj hileniz?
Anti cerne :) Göz alti morluklari kapatmak için :) tûrkçesi adi ne bilmiyorum
 
 

-Tam şu an kucağınıza bir cin düşseydi ve 3 dilek hakkınız olduğunu söyleseydi ne dilerdiniz?
Ilk basta çocuklarimin hayatta basarili olmalarini, ve karsilarina dogru insanlari çikmasini isterdim.
Sonra ailemle birlikte hep saglikli yasayalim
Ve en son dünyada baris mutluluk olamsini isterdim. Ama bunlari cine degil Allah'tan dilerim :)



-Kahvaltı,öğle yemeği,akşam yemeği veya tatlı.Bu öğünlerden ömrünüz boyunca sadece bir tanesini seçmek zorunda kalsaydınız hangisi olurdu?

Tabiki Kahvalti seçerdim
 
 
-Eğer Hello Kitty olsaydınız kurdeleniz ne renk olurdu?

Mor :)
 
 
-Eğer ömrünüz boyunca birtek takı takma seçeneğiniz olsaydı bu ne olurdu?

Askimla evli kaldigim sürece Alyansim :)
 
 
-Sahip olmak istediğiniz yetenek nedir?

uçmak :)
 
 
-Bitince almaya devam edeceğiniz kozmetik ürünü?

Mascara (rimel)
 
 
-Eğer geleceği görme şansınız olsaydı.görmek istermiydiniz?Evetse tam olarak neyi görmek isterdiniz?
Yok istemezdim. Allah kaderimizi çizmis, yasanilacak ne varsa yasiyacagiz


-gizli ünlü aşkınız kim?(fotoğraf koyun)
Askim diyemem ama TARKANI çok severim :) Fotografada gerek yok sanirsam :)


-Neden blog tutmaya başladınız ?

Facebook'tan yaptiklarin resimlerini paylastim zaman, arkadaslardan çogu madem resim koyuyorsun tarif ekle dediler. Blog maceram böyle basladi :)


-Şimdi bu mimi kimlere yollayacaksın?
  Xlcooking
Petunyalarim
Hasretli lezzetler
Mutfaga buyrun daha neler neler SEVDA
Elifin kûçûk mutfaga

Haydi hanimlar kolay gelsinnn

Sebzeli Köfte + ödülüm + Veee Mim'lendim !!!

Sevgili Tümay Öztürk blogunda gôrdügüm bu tarifi çok begendim. Hemen mutfaga girip sip sap yapiverdim :))  Tümay hanimin orijinal tarifine gôre degisiklik yaptim. Orijinal tarifini görmek isterseniz, buyrun sitesine bir göz attin . www.tumayinmutfagi.blogspot.com .

Malzemeler :

Köfte için :

300 grama yakin kiyma

3 yemek kasigi galeta unu

1 yumurta

1 sogan

Maydanoz

Tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber, kimyon (veya istediginiz baharatlar)



Ana yemek için :

1 büyük patates

1 tane havuç

4-5 yemek kasigi bezelye (ben fresh kullandim)

1 sogan

1 yesil biber

Yarim yemek kasigi domates salçasi

Yarim yemek kasigi biber salçasi (ben aci kullaniyorum)

1 tane et bulyon

Tuz

Siviyag, ve tereyag

Yapilisi :

Köftelerimizden basliyalim. Bir kaba rendelenmis olan sogani, ince dogranmis maydanozu, yumurta, kiyma, baharatlari ve galeta ununu gûzelce yoguruyoruz. Yogurdugumuz köfteleri, yuvarlayip misket haline getiriyoruz. Bir kenara koyuyoruz.

Patatesi, havucu, kabuklarini soyup, küp küp dogruyoruz. Soganimizi ve yesil biberi yemekli dogruyoruz.

Tencerede Siviyagimizi ve tereyagimizi aliyoruz. Teryag eridikten sonra, sogani ve yesil biberi atiyoruz. 2-3 dakika kavuruyoruz, Sonra patatesleri ve havucu atip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Güzel kavurmus olan sebzelerimizin içine salçalari ilave ediyoruz. Bezelyeyi katiyoruz. Ve üzerine 1.5 litreye yakin (üzerine su geçecek sekilde) sicak su ve et bulyonu ilave ediyoruz. Su kaynamaya basladiktan sonra 5 dakika pisiriyoruz. Köftelerimizi ilave edip sebzelerimizi pisiseye kadar kaynatiyoruz orta ateste. En zor havuç pistigi için ben havucun pismesini bekliyorum.

Iste bu kadarrrr, tadina doyum olmuyor, siddetle tavsiye ediyorumm...

Sevgili Bruno arkadasim www.ilbruno.blogspot.com  bana bu "gülûmseten blog" ödülünü layik görmus ona sonsuz tesekkür ederim, beni çok mutlu etti, böylelikle 2 inci ödülümü almis oldum. Ve beni o güzel  yorumlariyla asla yalniz birakmayan, bütün degerli blog arkadaslarima armagan ediyorum. Hepinize gelsin candostlar. (Bu kez ayirim yapmiyacagim :)))


Ve yine Bruno beni MIM'LEDI :))))

Gelelim simdi sorulara !!


Kaç yasindasin?   29 yasina girdim :)

Isminizin son harfi ne? Ismimin ilk ve son harfi A, bazilarina son harfi M :)

En sevdiginiz renk? En sevdigim renk kirmizi ama aslinda bûtûn renkler çok hosuma gider. Sadece su üçü bir yerde renklerden nefret ederim, onlarda söyle : yesil, sari ve kirmizi, anlarsiniz :))

Kilonuz kaç ?  PIIIBBB demek istiyorum ama daha yeni bu sabah tartildim ve 2 kilo aldigimi farkettim, ee o kadar pasta yapiyorum, daha mi almayayim. Soruya cevap vermedimmi? haa pardon 76 kilo olmusum :((
Allah'tan boydan kazaniyorum :)

Boyunuz kaç? Gururla söylüyorum 1.72 cm :)) Fizigimde bir boyumla gururlaniyorum, lütfen çok görmeyin havami :))

Ailenizin kaçinci çocugusunuz?  Ailemin 3 numarasiyim, benden önce 2 tane dev gibi abilerim var :))

En sevdiginiz sarki?  " EN" sevdigim sarki yok, ama sevdigim çoook sarkilar var

Sizce sarisinmi esmer mi? Bence Kumral :)) ikinci planda Esmer, ve üçüncu planda sarisin :)

Sigara kullaniyormusunuz?  Hayir asla, nefret ederim kokusundan

Alkol? çok sükür hayir. Hem 1 damlasi 40 gün boyunca abdest kabul olmazmis, yok sagolsun ben almayayim

Çayı fincanda mı içersiniz çay bardağında mı? cayi farkli bardaklarda içeyim farkli tad alirim. O an psikolojime göre içerim :)


Iskence bitti :))) Simdi sirayla asagadaki arkadaslarimi mimliyorummm, kolay gelsin hatunlarr

100de100marifet, Petunyalarim, Hayat Cafe, Sari Mutfak, Mintinin mutfagi, Yemek vakti, Düsbahçesi, Sutume Sarelleme karisma! binbirçisni