12 Kasım 2010 Cuma

Lokma Tatlisi






Kendi Lokma tatlinizi kendiniz yapiniz, çok kolay!!

Malzemeler :

1 su bardagi ilik su
3/4 su bardagi siviyag
1 yemek kasigi instant maya
1 tatli kasigi toz seker
1 adet yumurta
yarim çay kasigi tuz
kizartmak için yeteri kadar siviyag
Serbeti için :

3 su bardagi tozseker
2 su bardagi su
1 çeyrek limon


Yapilisi :

Suyu ve toz sekeri bir tencereye alalim, koyulasana kadar dek kaynatalim. Kivamini aldiktan sonra limonu ekleyelim ve serbeti sogumaya birakalim.
genis bir kaba unu eleyelim üzerine tuzu, toz sekeri yumurta sivayag ekleyelim. En son ilik suyumuzun içinde eritilmis instant mayayi ilave ediyoruz, ve yumusak bir hamur elde edelim.
üzerine örterek mayalandiralim.
Hamur kabarinca avucunuzun araniza hamurdan parçlar alip bas parmak ve isaret parmagi arasinda hamuru sikarak küçûk toplar elde edin ve kizgin yagin içine atarak pembelesene kadar kizartin. Dilerseniz elinizle de yuvarlayabilirsniz.

Kizarmis olan lokmalarimizi ilik serbetimize atiyoruz ve iyice çekesene kadar bekliyoruz.
Süzgeçle alip tabagimiza servis ediyoruzz.


Afiyet bal seker olsun

Etiketler, kategori : Tatlilar

3 yorum:

Adsız dedi ki...

cok guzel gorunuyor eline saglik cnm

Adsız dedi ki...

aylacim ben hasret instan maya ne oluyor anlamadim tsk simdiden çok guzel gorunuyor...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Instant maya "levure boulangère active" oluyor canim