Firin posetinde patates esliginde tüm Piliç

Bu yaz türkiyeye izine gittigimde uzun zamandir oktay ustanin programni seyrederken, firin posetlerini kesfettim. Alip denedim. ve gerçekten hazir aldigimiz pismis piliçleri aratmadi. Hem ben lezzetine lezzet katmak için marine ettim, bôylece sonuç harikaydi!! Firin posetlerin kullanma kilavuzunda 20-25 dakika pisme süresini yaziyor. Tavuk hafif çig kalmamasindan emin olmak için 40 dakika pisirmeye koydum. Patatesleride.  Yaninda salçali bulgur pilavi yaptim, ve karisik salata, miss gibi gitmedi degil yanii :)))

Malzemeler :

1tavuk veya piliç
1 sogan
tavuk baharati, veya istediginiz baharatlar

Patates için :

2 tane büyük patates
domates
kekik


Yapilisi :

Tavugumuzu temizleyip, yikadiktan sonra, bir cam kaba alip heryerine baharatlar buluyoruz. Soganimizida sögûs seklinde dograyip bir yemek kasigi siviyag ekleyip kaba ilave ediyoruz. Marine etmek için, ben 2 saat dinlendirdim. Isterdeniz 1 gece buzdolabinda bekletebilirsiniz. Posetlerimizi  alip içine çok az un koyup posetlerin her yerini buluyoruz. Artan unu atiyoruz. Ve bir posetin içine, tavugumuzu sosuyla ve soganiyla beraber koyuyoruz. Bir dügûm atip bagliyoruz. Ve biçak ucuzla bir kaç yerine deliyoruz. Patatesleri dograyip kestikten sonra 1 yemek aksigi siviyag ekleyip, kekik ve istedigimiz baharatlari ilave ediyoruz. Harmanladiktan sonra posete koyuyoruz. Ve tavuk gibi ayni yöntemi uyguluyoruz. Önemli olan nokta firininiz 200° sicakligi geçmiyecek. Ben 190°  40 dakika boyunca pisirdim.