1 Şubat 2011 Salı

Firinda Sebzeli Tavuk





Bu tarifi sevgili http://yelpazesu.blogspot.com/ ev sahipligi yaptigi "11" ''Tavuk Yemekleri’’ Etkinliğine gönderiyorum. Ve kendisine kolayliklar diliyorum.

Ailem çok sükür hastaliktan kurtuldu, bende dis agrilarimdan !! Disçiden son bir randevum kaldi :))
Bu aksamda ki menüde, dün aksamadan kalan pilavin yanina bu  mis gibi  sebzeli tavugu yaptim.
Tamamen "made in Ayla' bir tarif. Gerçekten nefis bir yemek oldu. Hiç bir siviyag eklemedim, tavugun cildi yagli oldugundan, pisirken kendi yagini saliverdigi için. Cocuklarda afiyetle yedi. Yapip deneyenlere simdiden afiyet olsun :)) Ôlçüleri evde olan kisi sayisina göre degistirebilirsiniz. 
Buyrun tarife :


Malzemeler :

3 tane tavuk kalça
2 tane orta boy sogan
1 tane yesil sivri biber
1 tane kirmizi biber
3 tane kûçûk patates
2 tane küçük havuç

Sos için :

1 yemek kasigi domates salçasi
karabiber, pul biber, tavuk baharati, tuz
Sicak su


Yapilisi :

Soganlari, biberleri yemeklik dogruyoruz  ve patatesleri küp kûp dogruyoruz. Sirayla borcama, soganlari yesil ve kirmizi biberleri, patatesleri diziyoruz. En son tavuklari diziyoruz. (ocakta ince tûyleri yakilmis, ve yikanmis olucak).
Sosu hazirlayalim simdi. Bir orta boy kasenin içinde, 1 yemek kasigi domatesi alalim, içine, karabiber, pul biber, tavuk baharatini ilave edelim ve güzelce karistiralim. Sicak suyu azar azar ilave edip pûrûzsüz bir sos elde edelim. (yaklasik 500 ml). Bu sosu tavuklarimizin ûzerine dökelim. Borcami folyo kagitla kapatip, önceden isitilmis 250 ° derecede firinimiza yaklasik 45 dakika pisirelim. Ara sira kontrol etmeyi unutmayalim. Pisip pismedigini anlamak için, biçak tavuklarin ortasini yaralim, eger pembe kaldiysa tekrardan sürelim firina. Tavuklar pistiginde, ûzerindeki folyo kagidini alalim, ki tavuklarin ûzeri kizarsinlar.
Ister pirinç pilavin yaninda, ister bulgur pilavin yaninda eslik edebilirsiniz. Sade olarak ta çok doyurucu bir yemektir.

Afiyet olsun

17 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımm çok sevindim rahatladığınıza..
Allaha şükür olsun..
son randevuyu da atlatırsın inşallah hayırlısı ile..
yemeğin nefis görünüyor canımm ellerine emeklerine sağlık:)
öperim kocamann:)

nurseninhobileri dedi ki...

Gecmis olsun, ayni zamanda ellerinize saglik gercekten sebzeli tavuk bir harika gorunuyor. Sevgiyle kalin.

çeşnici Handan dedi ki...

Tekrardan geçmişler olsun. Tavuk harika olmuş çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık canım.

tatllar dedi ki...

Ellerinize emeklerinize saglik blogunuzu ilk kez ziyaret ettim cok güzel .Sevgiler canim almanyadan.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Geçmis olsun çok sükür kurtulmusunuz bizim de basliyor:))ellerine saglik harika görünüyor dogaçlama lezzetler daima güzel olur sevgilerle.

sevda dedi ki...

geçmiş olsun arkadaşım.diş ağrısını bilirim.çok zordur.buarada pilavla tavuk süper olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

çok geçmiş olsun.. bizimde arda için terminimiz var bugün drda.. çok güzel yemek olmuş eline sağlık sevgiler..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Ens evdiğim yemeklerin başındadır ellerine sağlık canım

casminella dedi ki...

İnşallah son diş randevunu da atlatıp kurtulursun bir an önce.

Yemeğine bayıldım, ellerine sağlık...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK ..
SEVGİLER..

Cafe Gusto dedi ki...

Geçmiş olsun diyorum ayrıca ellerine sağlık...sevgiler...

HayatCafe dedi ki...

Canım bizde şu aralar kurtulduk doktorlardan ama bu ne kadar sürer tabiii bilemem.3 çocuktan biri mutlaka hasta oluyor.

Allah çaresiz hastalık vermesin.

Canım tavuk nefiss görünüyor nefiss.
Ellerine sağlık
Öpüyorum.

muko dedi ki...

Canım öncelikle geçmiş olsun,tavuk enfes görünüyor valla ellerine sağlık ,şifa niyetine afiyet olsun.Sevgilerimle

Yeşim dedi ki...

geçmiş olsun canım.
yemek harika görünüyor.
ellerine sağlık.
hayırlı cumalar:)

NarincE dedi ki...

Geçmiş olsunhepinize, hem de afiyet olsun:))

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Hepiniz çok saolun kizlar, iyiki varsiniz

yelpazesu dedi ki...

Değerli arkadaşım katılımın için teşekkür ediyorum.Tarifin yayında .Sevgiler..