8 Şubat 2011 Salı

Mercimekli Bulgur Pilavi


Bulguru bin türlü pisirebiliriz. Salçalisini, sebzelisini, sadesini vs... Mercimekli çok SIK yapmam, sevmedigimizden degil, aklima gelmiyor :) Mercimekli Bulgur pilavini daha çok ertesi güne kaldiginda, hafif mikro dalgada isitip içine yogurt ilave edip yemesine bayiliyorum. OOff yemede yaninda yat :) Hem çocuklara birer bir, kolaylikla yiyorlar (en azindan benimkiler:)) Buyrun simdi tarife



Malzemeler :

3 su bardagi Bulgur (evdeki kisi basina gôre ister azaltin ister çogaltin)
1/2 su bardagi haslanmis yesil mercimek
Tereyag, tavuk bulyon (istege bagli)
Tuz
Kaynar su


Yapilisi :

Yesil mercimegi, ayiklayip, yikayip, bir tencerede hasliyoruz. Haslandiktan sonra süzüyoruz.
Baska bir tencerede, tereyagimizi koyup erityoruz. Yikanmis ve süzülmüs bulgurumuzu ve yesil mercimegimizi ilave edip 3-4 dakika kavuruyoruz. Tuzu ve tavuk bulyonu ilave ediyoruz. (Bu asamada tuzu fazla atmayin, bulyon tuzlu oldugunu unutmayalim). Ve üzerine kaynar su ilave ediyoruz. Ben sahsen suyu ölçmüyorum, göz ayari  koyuyorum. Su bulgurun parmaginizin enine göre gelecek. Suyu çektikten sonra, pisip psimedigini bakiyoruz ve altini kapatiyoruz. Üzerine havlu kagit koyup, dinlenmeye birakiyoruz.

Afiyet olsun

16 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Bulgur'un her hali çok nefis..Hele mercimekli pilavı ise ayrı bir lezzet..Ellerine sağlık canım..

Elif.. dedi ki...

Bulgur pilavı çok güzel,besleyici olmuş..Ellerinize sağlık..

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

annem sIkca yapar mercimeklisini.. cok lezziz görünüyor ellerine saglik canim.. sicacik sevgiler.

karamel mutfak dedi ki...

ever sari ve kirmizi mercimege gore yesil mercimek daha az kullaniliyor sanki mutfaklarimizda.elinize meginize saglik.sevgiler.

sevda dedi ki...

mercimek çok yakışıyor bulgur pilavına.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.

derya dedi ki...

Canımmm bayılırım mercimekli bulgur pilavına ellerine sağlık öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

bulgurun her şeklini severim ellerine sağlık canım besleyici ve güzel olmuş

Aycan dedi ki...

Gerçekten bulgur pilavına herşey yakışıyor. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.

Kadına Dair Herşey dedi ki...

Merhaba,ailecek bayılırız mercimekli bulgur pilavına,ellerinize sağlık,bu arada çay saati etkinliği yapıyorum,beni yalnız bırakmazsanız sevinirim,62. Porselen demlik çay saati etkinliği için sizin ve o güzel ziyaretçilerinizin tariflerini bekliyorum,sevgiler
http://cafemis.com
http://cafemis.blogspot.com

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor..


Sevgilerimle

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

Hayat Cafe dedi ki...

Bende çok severim.Hatta senin gibi yoğurtla karıştırır yerim ve bayılırım.Ellerine sağlık canım
Öpüyorum.

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Merhaba canım bende bayılırım bulgur pilavına çok lezzetli duruyor ellerine sağlık sevgiler..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Ayla'cım merhabalar:)
mercimekli bulgur pilavını pek sık yaparız bizlerde:) çok güzel oluyor değil mi:)
seninde ellerine sağlık canım:))

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Canim bende severim ama sikça yapmiyorum aynen senin gibi aklima gelmiyor birde es var hiç sevmez ya:)) çok güzel yapmissin ellerine saglik tatlim,afiyetler olsun,öpüldün.

mintininmutfağı dedi ki...

balım eline sağlık.kaşık kaşık yiyebileceğim,asla hayır diyemeyeceğim bir pilav.maharetliellerinden de pek nefis olmuş.
sevgiler