8 Aralık 2011 Perşembe

Kusbasi etli Ispanakli Mini Pizza





Selam hepinize canlar, umarim iyisinizdir, sizlere bu mini pizzaciklarla geldim :) Sebzeli aile boyu bir pizza yapmak vardi basta aklimda, sonra mini yapayim dedim ki Ilyas oglum kolaylikla yesin istedim. Aksamdan et çikarmistim yemek yaparken içine katarim diye, gerek kalmayinca,  pizzaya ilave etsem nasil olur dedim ? Gerçi ben yemedim, dikkat ediyorum arti etten hoslanmam bilirsiniz.  Ama ailenin diger fertleri pek bayildilar soylemesi ayip :) hadi geçelim reçeteye simdi :

Malzemeler 12 adet için :
1 kuru maya
3 yemek kasigi zeytinyagi
250 gram un
150 ml ilik su


Iç malzemesi :
200 -250 gram kusbasi et
1 yesil biber
1 kabak
 1 kirmizi biber
3-4 yaprak ispanak (buyuk)

Sosu için :
3 yemek aksigi zeytin yagi
1/2 yemek kasigi biber salçasi
1/2 domates salçasi
Kekik, feslegen, tuz, karabiber

Kasar peyniri


Yapilisi :
Ilk önce hamurumuzu hazirlayalim. Bunun için, buyuk bir kabin içine unu dökelim, ortasina kuru mayayi, ilik suyu ve zeytinyagi koyalim ve ele yapismayan bir hamur elde edelim.

12 adet minik bezeler yapalim.
Diger yandan, kusbasi etmizi minik minik dograyalim. Biberli ve ispanaga ayni sekilde. Sosumuzu hazirlayalim. Bunun için küçûk bir kâsede, salçamizi, zeytinyagimizi kekik, karabiber, feslegen, tuz koyup karistiralim.

Bezeleri elimizle açalim. üzerine sosumuzu sürelim ve sirayla, yesil biber, ispanak, et ve en son kirmizi biberi ilave edelim. Butun bezeleri bu sekilde yapalim. yagli kagit serdegimiz firin tepsimize dizelim ve önceden isitilmis 180 ° derece firinda pismeye birakalim. Firini söndurdukten sonra kasar meyniri serpistirelim ve tekrar firina verelim ki erismesinis aglayalim.

AFIYET BAL SEKER OLSUNN

18 yorum:

derya dedi ki...

Ayla'cım görüntü mest etti beni ellerine sağlık sevgiler.

sevda dedi ki...

etlde hiç denememiştim ama görüntüsü harika canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

ben olsam bende bayılırdım:) ellerine sağlık canım
sevgiler

NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık ıspanak yedirmek için iyi bir fikir...sevgiler...

anne eli gibi dedi ki...

bende olsam bende bayılırdım:)
hem ıspanaklı hem etli,ellerine sağlık nefis görünüyor..

Limon çiçekleri dedi ki...

Canımcım bu tam bir lezzet şöleni ve protein bombası olmuş:))Ellerine sağlık..

~Hülya~ dedi ki...

Renkler süper... ellerine sağlık

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Canım tam benlik olmuş bu pizzalar..
En etlisinden uzanıp almak ve afiyetle yemek vardı şimdi..
Ellerine sağlık .

birincisin dedi ki...

çok güzel görünüyorlar...tatları garanti belli...ellerinize sağlık..

Senem dedi ki...

canım ellerine sğlık çok iştah açıcı görünüyor.

Tümay Öztürk dedi ki...

oyy oyyy oyyy demek istiyorum sadece!!! Ellerine sağlık canım:)

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çok güzeller
pizzaya asla hayır demem:))))

DATLIM dedi ki...

Harika görünüyor...yemek buketi olmuş :)süper

şirince tatlar dedi ki...

oyy oyy biri pizza mı dedi..en sevdiğim lezzetlerden biridir, hele de ev yapımı olunca:) resimleri görünce uzun zamandır evde pizza yapmadığımı anladım eline sağlık canımcım, canım çekti valla:))

pembe kekik dedi ki...

Etli pizza ben de hiç denemedim.Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzeller ve çok da lezzetli ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Muhteşem bir görüntü.Ellerine sağlık:D

LaMa dedi ki...

Oy oyyy ne guzel pizza bunlar, dostlar basina :)
ellerine saglik