14 Kasım 2011 Pazartesi

Cilekli Tartöletler



Cileklerin mevsimi geldi geçti biliyorum. Arsivimde olan bu nefis tartöletleri görünce yayinlamaya karar verdim. Yapilisi gayet kolay, ve çok SIK olan bu tartöletler çok hafif ve lezzeti inanilmaz. Bak canim çekti simdi :) Haydin hanimlar beyler buyrun tarife :)


Malzemeler :

Hamur için:
300 gram tereyag (oda isisinda)
125 gram pudra sekeri
60 gram toz seker
60 gram badem unu
2 yumurta
5 gram tuz
500 gram un

Pastaci kremasi için :

 4 yumurta sarisi
30 gram nisasta veya un
50 gram toz seker
1 vanilya
250 ml tam yagli süt

Yapilisi :

Tereyagi toz seker ve pudra sekeri, tuz, badem unu, teker teker yumurtalari karistirin. En son unu azar azar ilave edin. Hamuru parmaklarin ucuyla yogurun. Fazla yogurma istemeyen bir hamur. Top haline getirin, folyo kagidina sarip bir gece buzdolabinda bekletin. Ertesi gün 2 saat önce çikartin.

Kremayi hazirlayalim. Bunun için süt bir tencerede kaynatilim. Ayri bir kapta yumurtalarin sarisini, seker ve vanilyayla çirpalim. Nisastayi ekleyelim. Kaynar sütü yavas yavas ekleyerek çirpalim. Tekrar ocaga koyup, koyulasana kadar pisirelim.
Hamuru tartölet kapliplara göre keselim ve içine kuru fasülye yerlestirelim. Hamur bitene kadar bu islemi uygulayalim diger kaliplara. Bu sekilde 160° derecede hafif kizarana kadar pisirelim. Pistikten sonra sogumaya birakalim ve içine kremadan dolduralim. Üzerine çilekleri dizelim (veya her hangi mevsiminde bir meyve) ve sonra afiyetle mideye indirelim :)


17 yorum:

sevda dedi ki...

çok güzel görünüyor canım.sabah sabah bakınca canı çekiyor insanın.ellerine sağlık.sevgiler.

gülcan dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR ELLERİNE SAĞLIK GEÇEN KIŞ BENDE BİR GÜNÜMDE YAPMIŞTIM ARKADAŞLAR ÇOK BEĞENDİLER HEM TADI HEM GÖRÜNTÜSÜ SÜPER OLUYOR.... GÖRÜŞMEK ÜZERE...

gülcan dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR ELLERİNE SAĞLIK GEÇEN KIŞ BENDE BİR GÜNÜMDE YAPMIŞTIM ARKADAŞLAR ÇOK BEĞENDİLER HEM TADI HEM GÖRÜNTÜSÜ SÜPER OLUYOR.... GÖRÜŞMEK ÜZERE...

Erguvan Vakti dedi ki...

Oldu mu şimdi,nereden bulacağız çilek,bu görüntü dayanılır gibi değil,iyi haftalar:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bloğunda sürekli reklam sayfaları açılıyor istem dışı, bir el atarsan farklı eklentileri kaldırıp memnun olurum..

Pek güzel görünüyor tartöletler. Ellerine sağlık canım.

Hayat Cafe dedi ki...

İnanılmaz güzelle görünüyorlar.
Ellerine sağlık canım..
Tatlıyıda beğenmene çok sevindim
İyi haftalar canım

şirince tatlar dedi ki...

Tam sorucaktım "kızz çileği nerde buldun bu mevsimde" diye..:))Neyseki açıklama getirmişsin teşk ederim, amaa çok nefiss çok şık bir görüntü bu yaaa..canım çekti şimdi Allahtan gebe felan değilim:))ellerine sağlık canım

disal dedi ki...

canım biz yayınlayalımda elbet çilek zamanı geri gelir...asıl o zaman ihtiyaç oluyor....:)şimdiden görüp çilek çıkınca yaparım diyo insan..

ellerine sağlık..nefis görünüyor.

mavi ruyam dedi ki...

tartelettes aux fraises ???
Nerden bulcaz simdi çilekleri ????
Ama harika olmus ellerine saglik..

~Hülya~ dedi ki...

Görüntü harika! Yaz olsada yapıp yesek :)

zeymuran dedi ki...

çok güzel gorunuyorlar mis gıbı çilek kokusu

Fatma dedi ki...

değişik güzel bir tarif gören herkes eminim benim gibi denemek isteyeceklerdir
ellerine sağlık canım
sevgiler:)

Tümay Öztürk dedi ki...

keşke 4 mevsim çilek olsa di mi:) Ellerine sağlık canım nefis gözüküyorlar.

Senem dedi ki...

Yine döktümüşsün canım ellerine sağlık

Limon çiçekleri dedi ki...

Ay canım bu pek bi zor gibi geldi bana.Marifet istiyor.Oda senin gibilerde var.Kim uğraşacak şimdi gramla falan:))Ellerine sağlık bitanem pek hoş görünüyorlar.Olsaydı yerdim yani:)

ihlamurcum dedi ki...

Çilekler çıksın, hemen deneyeceğim.Süper olmuşlar

özge bayrak dedi ki...

işte buna bayılırım bennn! ellerine sağlık, süpersin!