Kakaolu Naneli Muffin

Selam hanimlar beyler :) Bu aralar muffin'lere takmis durumdayim. Bu cici muffinleri görüsüne bayildim basta, sonra nane ve kakao birlesimine. Bu ikiliye bayilirim. After eight çikolatalari hatirlatti bana. Yedikten sonra agzinizda hafif nane aromasi kaliyor. Nane'nin daha yogun aromasini isteyenleri, nane esansi ilave edebilirler. Nasil ama çok sirinler degil mi :)

Malzemeler :
275 gram un

2 tatli kasigi kabartma tozu
1 tatli kasigi karbonat
3 yemek kasigi kakao
1 yumurta
130 gram toz seker
80 ml siviyag
300 ml ayran (lait ribot)
yarim demet taze nane
3-4 damala yesil gida boyasi
1 paket krem santi

Üzeri için :

pudra sekeri


Yapilisi :
Firini 180 ° ayarlayip çalistirin. Muffin kaliplarin içne muffin kagitlarini yerlestirin.
Un, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu karistirin.
Yumurtayi çirpma teliyle çirpin (mikser kullanmiyacaksiniz). Üzerine toz seker, siviyag, ayran ilave edin. Sonrada kuru malzmeleri ilave edip çirpma teliyle karisitirin.
Karisimi yagli kagitlarin içine bosaltip, firinda pisirin. Kürdan testi yapmayi unutmayin !
Sogumaya birakin.
Taze nane yapraklarini yikayip kurulayin. Cok ince dograyin. Krem santiye paketin üzerine göre hazirlayin. Ince dogranmis naneleri ve gida boyasini ilave edin. Tekrar çirpin.
Muffin ortadan kesip, sikma torbasinda koydugunuz naneli santiyi sürün.Kalan kekin yarisini üzerine oturturun. Tekrardan santiyle süsleyin.

SANTIYI OLDUGUNU ICIN AYNI GUNDE TUKELTIMESI GEREKIYOR. MISAFIRINIZ GELIRSE AKSAMADA MUFFINLERI HAZIRLAYIP, ERTESI GUN ICLERINI DOLDURABILIRSINIZ. BOYLELIKLE TAP TAZE OLUR.