Canlar hepinize merhaba! çileklerden sonra balkabaga geçmek istedim. Bu kez tam mevsim :) Gerçi bugün alis veris yaparken, meyve tezgahlarinda çilekler hâlâ bulunmakta. Hormonludur elbet :) Balkabagini yan komsum vermisti. O kadar güzel tarifler varki bloglarinizda, nasil degerlendirecegim bilemedim. Bende Muffin yapmak geldi içimden. Balkabagin tadi hiç hissedilmiyor ve gayet hafif oldu. Geri kalanla ise reçel yapmaya karar verdim. Balkagani sevmeyen çocuklariniz için çaktirmadan yedirmen püf noktasi :)
Malzemeler :
3 yumurta
350 gram balkabaga
150 gram tereyag (oda sicakliginda)
180 gram un
150 gram file badem
150 gram pudra sekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 tatli kasigi tarçin
Glasürü için :
3 yemek kasigi pudra sekeri
yarim limon, turunç gida boyasi
(ben 9 damla kirmizi boya ve 5 damla sari boya ilave ettim)
Yapilisi :
Balkabagimizi rendeliyoruz. Içine bademleri ilave ediyoruz. Ayri bir kapta, tereyagi, pudra sekeri, vanilya, tarçin bir spatuyla krema kavimina geleseye kadar karistiyoruz. Yumurtalari teker teker ilave edip yedirelim. En son unu ve kabartma tozunu katip saptuyla karistiralim. CIRPMA TELI KULLANMAYIN.
Muffin kaliplarin içine hamuru paylastirip önceden isitilmis 180 ° firinda pisiriyoruz.
Sogumus olan muffinciklerimizi, üzerine çay kasik yardimiyla koyuyoruz. En son damla çikolatalariyla süslüyoruz.
Afiyet olsun
18 yorum:
kışın vazgeçilmezi ,
eşşsiz renk
eşsiz lezzet !!
ne çok severim....
Çok severim balkabağını ,keke de çok yakışıyor bence.Çok şirin olmuşlar ,ellerinize sağlık.
Merhaba. Bal kabağının tam zamanı dediğiniz gibi, ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar.
Sevgiler.
Ben sana balkabakli payin tarifini verene kadar sen muffin yapmissin bile. Iyi de etmissin. Ben o payi kabak konservesinin uzerinden almistim ve Amerika marketlerindeki urunlerle yapmistim, nasil tarif verecegimi bilememistim o yuzden :(
Muffinler de cok guzel gorunuyor, afiyet olsun :)
Canımmm ellerine sağlık muffinler süper öpüyorum.
nasıl güzel görünüyor mufinler ellerine sağlık
eminim lezzetide harikadır:))
(fotoğraf makinanda pek marifetli )
sevgiler canım:)
nefis olmuşlar canım.çayın yanında harika olur.ellerine sağlık.sevgiler.
Harika olmuş ellerine sağlık
oy oy oy ne güzel bunlar balkabağı çok güzellll :)
BENDEDE KABAK VAR BOLCA KÖYDEN ANNEM VERMİŞTİ BU TARİFİ DENEMELİYİM ELLERİNE SAĞLIK
Canim hangi tarifine yorum yazacagimi sasirdim ellerine emeklerine saglik cok güzel görünüyor muffinsler .Hayirli aksamlar diliyorum .
Nefis görünüyor. Hemen not ediyorum listeme :) Ellerine sağlık, sevgiler.
ÇOK ÇOK GÜZELLER:)ŞİFA OLSUN İNŞALLAH
Aylacım; balkabağını çocuklara en kolay havuç diye yutturabilirsin birşeylerin içine koyarak:)) Katiyen anlamıyorlar..21 yaşındaki koca bebeğimle tecrübe sabittir:))))) Ellerine sağlık canım..
Fatmacim marifet makinemde degil, photoscape sayesinde :)"Lezzetli somunlar" güzel fikirmis, denemek lazim :)
Ellerine sağlık canım çok şirin ve bir o kadar leziz bir görüntü...
bal kabağını her türüne bayılırım ister muffin ister muhallebi ister klasik olsun.nefis olmuş ellerine sağlık.
Balkabaklı oldumu bayılırım, harika olmuşlar.
Yorum Gönder