Patates Bayildi

Selam arkadaslar :) Patates bayildiyi genelede imam bayildi yaparken yanina yapardim. Uzun zamandir yapmiyordum. Geçenlerde bir arkadasin (kimin oldugunu hatirlamiyorum) blogunu gezerken tekrar hatirlatti. Dün aksamki menümüz olmus oldu kendileri. Yanina basmati pilav ve sivri biber kizartim. Esim çok begenerek yedi, o bile tadini unutmus yapmayali. Ben yemedim dieteyim :) Niyetimizi bozmayalim lûtfen :)

Malzemeler :

4 iri patates (kisiye bagli)

Kiyma (ben hep göz karari koyuyorum)

1 buyuk sogan

2 büyük domates rendesi

Tuz, karabiber, pul biber

Zeytinyagi veya siviyag

Yarim yemek kasigi biber ve domates salçasi

Yapilisi :

Patatesleri soyup yikayip, ortasini çay kasik yardimiyla oyuyoruz. Bütün islem bitikten sonra, kizgin yagda kizartiyoruz. Kizarmis olan patateslerimizi kenara koyuyoruz.

Bir tavada siviyagimiz koyup kiymamizi kavuruyoruz. Dogradigimiz sogani ilave edip agzini kapatip, soganlarin biraz ölmesini sagliyoruz. Baharatlari, domates rendemizi ilave edip güzelce pisiriyoruz. Inmeye yakin ince kiyilmis maydanoz katip altini söndürûyoruz.

Harcimizi patateslerimizi içine dolduruyoruz.

Bir tencerede patateslerimizi koyuyoruz, bir kabin için salçalarimizi sicak suyla eritiyoruz. Bu salçali sosu tenceremize ilave ediyoruz. Ve 10-15 dakika daha pisiriyoruz.

Afiyet bal seker olsunnn