15 Haziran 2011 Çarşamba

Pastane Usulü Islak kek



Keklere devam mi? :))) Geçen hafta bu harika tarifi sevgili Izgün'den görmüstüm. Bir kakao delisi olarak mutlaka denemeliyim demistim ve bugüne nasipmis :) Yogun çikolatayi sevenler dogruu mutfagaaa bakalim :) Gerçekten inanilmaz lezzetli, ve çok hafif. Sosuna ben siviyag eklemedim, gerek duymadim. Denemek isteyenler için buyrun tarife.



Malzemeler :

5 tane yumurta (oda sicakliginda)
250 gram süt
250 gram toz seker
250 gram siviyag
250 gram Un
1 paket kabartma tozu
4 çorba kasigi kakao

Sosu için :

250 gram toz seker
250 gram süt
125 gram siviyag (ben eklemedim)
3 çorba kasigi kakao


Yapilisi :


Yumurtalari sekerle birlikte yaklasik 4 dakika çirpiyoruz. Süt, siviyag eklenir ve biraz daha karistirilir. EN son kakao, elenmis un ve kabartma tozunu ilave edip biraz daha çirpiyoruz. Yaglanmis kare veya dikdôrgen borcama hamuru dökûyoruz. Ve önceden isitilmis 180 ° derecede firinda yaklisik 40 dakika pisiriyoruz. Kürdan testi yapmayi unutmayalim !

Kek piserken sosu hazirlayalim. Tencerede sütü, siviyag, kakao ve toz sekeri ilave edip, çirpma teliyle kaynayasiya kadar pisiriyoruz. Kaynamaya basliyanca ocaga kapatiyoruz. Pismis olan kekimizi firinda alip ilk sicakligi gidikten sonra, sicak sosumuzu kekin her yerine dôkûyoruz. Soguduktan sonra ister hindistancevizi serpistirip, ister çam fistikla servis edebilirsiniz.

Parmaklarinizi yiyeceksiniz bende size söylemesi :) Bal afiyet seker olsun!

19 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık canım sunum da kekde çok güzel..
sevgilerimle..

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm tam benlik bu kek şu an işyerinde olmasaydım kesin mutfağa doğru yola çıkmıştım:)))
ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

sevda dedi ki...

kek harika görünüyor canım.olsa sabah demezdim.bir dilimi yerdim hemen.ellerine sağlık.sevgiler.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

ooooo bak bak bak İzgün bide gidip sosa 125 gr sıvıyağmıı eklemiş yoksa çıkçıkçık burdan ona gidim ben :)

Bir kaç kere yutkunduktan sonra ellerine sğalık diyorum arkadaşım

derya dedi ki...

Tatlım ellerine sağlık kek süper öpüyorum.

Hayat Cafe dedi ki...

Çok severim ama eşim dahada çok sever.
Bende akşama yapsammı acaba ?
Ellerine sağlık canım
Öpüyorum.

ebrulitatlar dedi ki...

Kekin harika görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler,selamlar..

hilal hanım dedi ki...

ellerinize sağlık tam yaz pastası olmuş sevgiler

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş.mutlaka deneyeceğim.

Aycan dedi ki...

Valla nefis bir kek göründü gözüme.Ellerinize sağlık.

Sevgilerimle;

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım şahane duruyor sevgiler..

Fatma dedi ki...

ellerine sağlık canım!! kek te kek olmuş hani..
afiyet olsun sevgiler

Banu dedi ki...

Merhaba canım:) Ellerine sağlık kek nefis yarın yapabilirim inanıyorum parmak yedirden bi, kek ben zati çatalsız elle yerim:)) Pek bi iştahlıyımda:) Seni izlemeye alacağım fakat sistemde sorun var tekrar deneyeceğim. Blogun enfes tatlarla dolu emeğine sağlık. sevgilerimle...

Olé dedi ki...

islak keklere bayilirim ben, eline saglik :)

pembe kekik dedi ki...

Ben de bayıldım.Ellerine sağlık...

yedirenk dedi ki...

SENİN KEKİNDE NEFİS GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

Gülcan dedi ki...

bende bir kek hastası olarak ellerinize sağlık diyorum sevgilerimle.

Deniz dedi ki...

çok güzel, ellerinize sağlık:)
www.LensMarket.Com

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Gerçekten enfes oldu. Yaptım ve şimdi yayınladım. Ellerine, yüreğine sağlık. Sevgiler.