1 Ocak 2011 Cumartesi

Sütlaç



Merhaba Candostlar !! Umarim ailenizle, sevdiklerinizle beraber güzel bir yilbasi gecesi geçirdiniz. Ben esimle birlikte basbasa evde kaldim. Yilbasini kutlamak adetimiz degildir. Bu aksam netten hangi gerilim filmini seyrederiz acaba iye düsûnürken, kendimi mutfakta buldum :)) Bu aksam bir sütlaç yapayimda de keyifle yeriz dedim. Uzun zamandir yapmiyordum, nasilda özlemissim..



Malzemeler :

1 litre yagli süt (Fransada oturanlar için, ben kirmizi kapakli Bridel süt kullandim)
1 çay bardagi pirinç (ben sütlaçlara özel pirinç kullandim, Vivien paille special dessert) ama siz normal pirinçte kullanabilirsiniz
2 su bardagi su
1.5 su bardagi toz seker
Tarçin
Gerikirse nisasta


Yapilisi :

Tencereye 2 su bardagi suyumuz koyalim. Yikanmis pirinçleri, kaynamis olan suyumuza ilave edip, pisiseye kadar haslayalim. Haslanmis olan pirinçlerimizin üzerine, 1 litre sûtûmûzü ilave edelim. Ve arada bir karistirarak 15-20 dakika kaynatalim. Bu süre içinde baktinizki kivami biraz sulu, bir küçûk kapta 1 yemek kasigi nisastayi biraz suyla bulamaç yapip, süte ilave edin. Sekerinizi atin ve son 5 dakika pisirin. Altini kisar kismaz, servis edeceginiz kuplere doldurun ve sogukduktan sonra buzdolabina kaldirin.
3-4 saat kadar bekledikten sonra, istege bagli tarçin serpistirerek servis edin.

16 yorum:

MODA GEZGİNİ dedi ki...

sütlaça bayılırımmmm.ellerine sağlık canım.sütlaçtan önce çiğbörek canım istiyor ama:) blogun çok güzel.izleyicin oldum.bloguma beklerim.sewgiler.mutlu yıllar.fransaya selamlar

lezzet sefasi dedi ki...

Cok severim sutlaci, bendemi yapsam acaba bu gun.
Beni izleme listenize almiisniz cok sevindim, artik bdne sizi izliyorum izninizle.
Sevgiler
Sefa

casminella dedi ki...

Tanıştığımıza memnun oldum, ben de seni izlemeye aldım.

Sütlaç güzel görünüyor, ellerine sağlık...

ozgur dedi ki...

SelAM,bloğumu beğenmene çok sevindim her zamn beklerim canım,iyi yıllar:)

mintininmutfağı dedi ki...

aylam,ellerine sağlık arkadaşım.nasıl çok severim bilsen.ama nedense az sıklıkla yaparım.ellerine sağlık.sunumun çok güzel.sevgiler...

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

senin sutlacini yeyim ben emi :) canimi cektirdin

Gönülünce dedi ki...

Merabalar eski bloguma yaptığınız yorum için çok teşekkür ederim...Bende sizin blogunuzu gezdim büyük zevk aldım tüm tarifler nefiss görünüyor...Emeklerinize sağlık...Beni yeni sitemde daha yeni paylaşımlarımda yanlız bırakmazsanız sevinirim...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

merhabalar Sevgili Ayla;
kıymetli yorumunu okuduğumda ne güzel dedim, yaptıklarım beğeniliyorsa eğer ne mutlu bana..
paylaşmak, anı yakalamak, mutlu olmak için buradayız hepimiz..
ülke, şehir, tanımadan kilometrelerce uzaklara yakınlara muhabbet zinciri kurabiliyoruz ya daha ne isteyellim..
her zaman beklerim ve de gelirim canım..
çok memnun oldum tanıdığıma ve tanıştığıma..

defneylebirlikte dedi ki...

merhabalar canım.yeni yılın kutlu olsun..sütlacı çok severim.ellerine sağlık..sevgiler...

estergonyesil dedi ki...

2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Sevgiyle Kalin...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

kaç zamandır yapmamıştım iyi getirdiniz aklıma:) afiyet olsun!

Meliha Çalışkan dedi ki...

Sütlaca bayılıııırım.Çok da sık yaparım.
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Ellerine saglik sütlaç seven biri olarak nefis olmus...yeni yilini kutlarim güzellikler dilerim,sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

ohhhh bol tarçınlı mis gibi bir sütlaca asla hayır demem ellerine sağlık canım
sanada mutlu yıllar
öpüldün...

lezzet sarayı dedi ki...

sütlaç harika olmuş.ellerine sağlık bloğunu çok beğendim hemen izlemeye aldım banada beklerim arkadaşım.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Tsk ederim kizlar