Sebzeli Köfte + ödülüm + Veee Mim'lendim !!!

Sevgili Tümay Öztürk blogunda gôrdügüm bu tarifi çok begendim. Hemen mutfaga girip sip sap yapiverdim :))  Tümay hanimin orijinal tarifine gôre degisiklik yaptim. Orijinal tarifini görmek isterseniz, buyrun sitesine bir göz attin . www.tumayinmutfagi.blogspot.com .

Malzemeler :

Köfte için :

300 grama yakin kiyma

3 yemek kasigi galeta unu

1 yumurta

1 sogan

Maydanoz

Tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber, kimyon (veya istediginiz baharatlar)



Ana yemek için :

1 büyük patates

1 tane havuç

4-5 yemek kasigi bezelye (ben fresh kullandim)

1 sogan

1 yesil biber

Yarim yemek kasigi domates salçasi

Yarim yemek kasigi biber salçasi (ben aci kullaniyorum)

1 tane et bulyon

Tuz

Siviyag, ve tereyag

Yapilisi :

Köftelerimizden basliyalim. Bir kaba rendelenmis olan sogani, ince dogranmis maydanozu, yumurta, kiyma, baharatlari ve galeta ununu gûzelce yoguruyoruz. Yogurdugumuz köfteleri, yuvarlayip misket haline getiriyoruz. Bir kenara koyuyoruz.

Patatesi, havucu, kabuklarini soyup, küp küp dogruyoruz. Soganimizi ve yesil biberi yemekli dogruyoruz.

Tencerede Siviyagimizi ve tereyagimizi aliyoruz. Teryag eridikten sonra, sogani ve yesil biberi atiyoruz. 2-3 dakika kavuruyoruz, Sonra patatesleri ve havucu atip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Güzel kavurmus olan sebzelerimizin içine salçalari ilave ediyoruz. Bezelyeyi katiyoruz. Ve üzerine 1.5 litreye yakin (üzerine su geçecek sekilde) sicak su ve et bulyonu ilave ediyoruz. Su kaynamaya basladiktan sonra 5 dakika pisiriyoruz. Köftelerimizi ilave edip sebzelerimizi pisiseye kadar kaynatiyoruz orta ateste. En zor havuç pistigi için ben havucun pismesini bekliyorum.

Iste bu kadarrrr, tadina doyum olmuyor, siddetle tavsiye ediyorumm...

Sevgili Bruno arkadasim www.ilbruno.blogspot.com  bana bu "gülûmseten blog" ödülünü layik görmus ona sonsuz tesekkür ederim, beni çok mutlu etti, böylelikle 2 inci ödülümü almis oldum. Ve beni o güzel  yorumlariyla asla yalniz birakmayan, bütün degerli blog arkadaslarima armagan ediyorum. Hepinize gelsin candostlar. (Bu kez ayirim yapmiyacagim :)))


Ve yine Bruno beni MIM'LEDI :))))

Gelelim simdi sorulara !!


Kaç yasindasin?   29 yasina girdim :)

Isminizin son harfi ne? Ismimin ilk ve son harfi A, bazilarina son harfi M :)

En sevdiginiz renk? En sevdigim renk kirmizi ama aslinda bûtûn renkler çok hosuma gider. Sadece su üçü bir yerde renklerden nefret ederim, onlarda söyle : yesil, sari ve kirmizi, anlarsiniz :))

Kilonuz kaç ?  PIIIBBB demek istiyorum ama daha yeni bu sabah tartildim ve 2 kilo aldigimi farkettim, ee o kadar pasta yapiyorum, daha mi almayayim. Soruya cevap vermedimmi? haa pardon 76 kilo olmusum :((
Allah'tan boydan kazaniyorum :)

Boyunuz kaç? Gururla söylüyorum 1.72 cm :)) Fizigimde bir boyumla gururlaniyorum, lütfen çok görmeyin havami :))

Ailenizin kaçinci çocugusunuz?  Ailemin 3 numarasiyim, benden önce 2 tane dev gibi abilerim var :))

En sevdiginiz sarki?  " EN" sevdigim sarki yok, ama sevdigim çoook sarkilar var

Sizce sarisinmi esmer mi? Bence Kumral :)) ikinci planda Esmer, ve üçüncu planda sarisin :)

Sigara kullaniyormusunuz?  Hayir asla, nefret ederim kokusundan

Alkol? çok sükür hayir. Hem 1 damlasi 40 gün boyunca abdest kabul olmazmis, yok sagolsun ben almayayim

Çayı fincanda mı içersiniz çay bardağında mı? cayi farkli bardaklarda içeyim farkli tad alirim. O an psikolojime göre içerim :)


Iskence bitti :))) Simdi sirayla asagadaki arkadaslarimi mimliyorummm, kolay gelsin hatunlarr

100de100marifet, Petunyalarim, Hayat Cafe, Sari Mutfak, Mintinin mutfagi, Yemek vakti, Düsbahçesi, Sutume Sarelleme karisma! binbirçisni