Powered By Blogger

4 Şubat 2012 Cumartesi

Dilim Patlican Bayildi









Canlariim hepinize Merhaba çok uzun zaman oldu bloguma gelmeyi sizleride ihmal ettim kusura bakmayin artik.. Sizlere mis gibi patlican bayildi, dilim versiyonla geldim bakin :) Inanin bir patlicanla insan doyuyor (bostan olduklari için) eeh yaninda mis gibi pilav yaparsaniz degmeyin keyfinize ;)



Malzemeler :
Kisi basi patlican ben 3 tane kullandim (bostan patlican, ince uzunlar olsa daha iyi olur)
300 gram kiyma
2 sogan
1 yesil biber
1 kirmizi biber
2 Domates rendesi
1 yemek kasigi aci biber salçasi
Tuz, karabiber, kimyon, sarimsak
Siviyag


Yapilisi :
Patlicanlari resimdeki gibi 1 cm arayla dilimliyorsunuz. Basini kesmemek sartiyla. Iç harcini hazirliyalim. Bunun içine tavada siviyagi koyup kiymamizi kavuralim. Songanlari ve biberleri ilave edip, agzini kapatip kavurularim. Buharaiyla soganlar ve biberler yumusamasini destekçi olucak. Sonra domates sosu, salça ve baharatlari ilave edip 5 dakiak pisirmeye birakalim.
Harçtan 1 er yemek kasigi dilimlerin arasina koyalim. Bitene kadar bu islemi devam edelim. Tepsinin üzerine folyo kagit serip 220 derece firinda 20 dakika pisirelim, folyo kagidini çikardiktan sonra üstü kizarsin diye 5 dakika daha firinda tutalim. 

Afiyet olsun






16 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok severim patlıcanı ve bayıldı. Akşam akşam canım çekti:))
Ellerine sağlık canım.

Erguvan Vakti dedi ki...

Hoşgeldin canım,kazan kebabına benzemiş,ellerine sağlık.

Unknown dedi ki...

Canim afiyetler olsun nefis görünüyor ellerine saglik.

Unknown dedi ki...

Gecenin bir yarısı olsada yesek dedirten harika bir yemek.

dogada.blogspot.ru dedi ki...

GÖRÜNTÜ MUHTEŞEM KIYMALI OLUNCA KARNIYARIK KIYMASIZI BAYILDI OLUYOR BENİM BİLDİĞİM LEZET VE GÖRÜNTÜ GÜZEL OLSUN YETER İSMİ O KADAR ÖNEMLİ DEĞİL ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER

buzlubadem dedi ki...

Güzel bir yemek olmuş, elinize sağlık :)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık. Sevgiler...

anne eli gibi dedi ki...

en sevdiğim yemeklerdendir ellerine sağlık nefis görünüyor..

lezzettabağı dedi ki...

Güzel arkadaşım merhabalar, bu güzel tarifle hadi senin yokluğunda seni affedelim.. patlıcanla yapılan her lezzet bir başka oluyor, yalnız mevsimi dışında çok almamayı tercih ediyorum .ama bu tarif için kaçamak yapmalı bence eline sağlık.. sevgiyle sağlıkla kal..

SeneminYemekleri dedi ki...

Aylacım ellerine sağlık. İnan görüntüsünden nasıl lezzetli olmuş belli. En yakın zamanda denemeyi borç biliyorum. Senin tariflerini denemeuye bayılıyorum zaten :))

Saliha dedi ki...

patlıcanı sevmeyen varmıdır bılmıyorum ama bayılırım ellerıne saglık degısık bır cesıt olmus..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Aylacım; lezzeti karnıyarık gibidir tahminim..Ama şu görüntüsü yok mu..Ah işte o harikulade. Ellerine sağlık canım benim..

aslı dedi ki...

Patlıcan bayılmış, ben de ona bayıldım:))
Ne çok severim, çok da lezzetli görünüyor, ellerine sağlık Ayla'cığım...
Sevgiler:)

Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...

CANIM BEN GELDİM
:)
TANIŞTIĞIMA MEMNUN OLDUM
ÇOK GÜZEL
PATLICANIN HER TÜRLÜSÜNE VARIM
ELLERİNE SAĞLIK
:)
BANA DA BEKLERİM.

sarımutfak-hande dedi ki...

oooo bunu görende yiyende bayılır değişik bir sunum olmuş çok güzel canım
ellerin dert görmesin
sevgiler...

Olé dedi ki...

Bunu kesinlikle deneyecegim; ben de bostan patlicani ile karniyarik nasil yapabilirim diye arastiriyordum. Harikasin canim, tesekkurler :)