Canlar hepinize merhaba :) bu yeni yilin ilk postum. Sizlere Hamur isiyle karsinizdayim :) Ilk basta hepinizin yeni yilini kutlarim, Allah saglik ve huzur versin. Hersey gönlünüzce olsun. Uzuun zamandir hamur isi yapmiyordum, özellikle pogaça, (karnim çok acikmisti) aksam üstü mutfaga girisince degisik bir sekil olsun dedim ve gül sekli yaptim. Cok cici ve bir o kadarda pufidik oldular. Sicak sicak firindan çikinca dayanamadim 3-4 tane yedim :( Olsun hergün yemiyorum yaa :)
Malzemeler :
1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sût
1 su bardagi siviyag
1 yas maya
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi toz seker
Alabildigi kadar un
iç harci için :
Yagsiz beyaz peynir
maydanoz, dereotu (istege bagli)
Yapilisi :
Yas mayayi ilik sütle ve ilik suyla eritiyoruz. Siviyag toz seker katip karistiriyoruz. Unu (yaklasik 1 kilo) azar azar ilave edip, yumusak bir hamur elde ediyoruz. Ûzerini kapatip mayalanmasini bekliyoruz.
Mayalandiktan sonra bezeler yapiyoruz.
Bezeleri resimdeki göründügü gibi açip kesiyoruz. Harçtan koyup sekil veriyoruz. Üzerlerine yumurta sarisi surup önceden isinmis 180 ° derece firinda psiriyoruz.
27 yorum:
poğaçalar nefis görünüyor ellerine sağlık,iyi geceler..
of of of harika görünüyor:Ppogacanin her cesidine bayilirim,her vakit yiyebilirim,su ara yemiyorum kilodan dolayi:))
eline saglikkk:)
harika görünüyorlar mis gibi poaçalar tam kahvaltılık ellerine sağlık canım
lezzeti bakınca belli oluyor canım.şeklide çok hoş olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
çok güzel olmuşlar ellerine sağlık..
Çok şıklar canım, bayıldım. Harika bir sunum. Ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyorlar,yumuşacık.Ellerinize sağlık.
cicim mail attım sana bi bakıver :)
Çiğ çiğ yiyesim geldi.Pişmemiş halleri bile çok güzel.Nefis olmuşlar.Ellerine sağlık.
puful puful nasıl da ye beni diyor:)))
ellerine emeklerine sağlık canım.
yavru kuşum bunlar ne. ay ben yapmazmıyım.Heman denenecek. Ellerine sağlık canım
Merhaba.
Çok nefis görünüyorlar, aşamalarıda vermişsiniz, teşekkürler.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Canım nefiss görünüyorlar nefiss.
Sıcak sıcak kim dayanabilir bu lezzete..
Ellerine sağlık.
Hımmm harika olmuş arkadaşım. Ellerine sağlık. Sefan olsun canım. Her zaman böyle şeyler yenmiyor ama değil mi?
Gül şekli çok yakışmış bence de.ellerine sağlık.
sevgiler.
Cafe Derins..
bu ne güzel bir görüntüdür aman Allah'ım. Ne güzel şeyler paylaşmışsınız. Bu arada ben de Bilecikliyim. ELlerinize sağlık. ben de beklerim sevgiler
MAYALI POĞAÇALARA BAYILIRIM GÜL ŞEKLİNDE NE GÜZEL OLMUŞ GÖRÜNTÜLERİNDEN TADININ MUHTEŞEM OLDUĞU BELLİ,ELLERİNE SAĞLIK..:)
Ben yokken yine neler döktürülmüş.ellerine sağlık canım...
Enfes görünüyorlar şekilleri çok hoş elinize sağlık. Sevgiler :)
Nefis görünüyor canım ellerin dert görmesin sevgiler..
çok ama çok güzel olmuşlar canım
ellerine sağlık
sıcacık sevgilerimle...
çok ama çok güzel olmuşlar canım
ellerine sağlık
sıcacık sevgilerimle...
Pogacalar nefis ilk misafirime deniycem cnm,eline sağlık.
nefis.. ben de yaparım bu poğaçalardan, klasik görünümün dışında çok ilgi çekerler.. ellerınıze sağlık..
Canim nefis görünüyor ellerine saglik.
Bir arkadaşım yapar bu şekilden hep, çok seviyorum bunları, ben yapınca açılır gibi geliyor, püf noktası dipdibe koymak galiba...
hmmmmmmmmmmm gercektende kokusunu alir gibi oldum:))
Yorum Gönder