7 Temmuz 2011 Perşembe

Mantarli Güveç




Mantar hastasiyim ben. Her gün alsam, her gün yerim. Hem çok faydali, hem kalorisi yok denilecek kadar az, hem 1001 sekilde pisirebiliyor. Hatta salatalara bile çig katip yerim :) Cok kolay ve pratik bir güveç tarifim var sizlere. Tek kisilik porsiyonlarda sunmanizi öneriyorum. Yaninda da mis gibi tereyagli pirinç pilavi ohh...


Malzemeler :

500 gr kültür mantar
1 adet sogan
2 adet domates
2 adet yesil sivri biber
1 defne yapragi
Tuz, karabiber, siviyag
Kasar peyniri

Yapilisi :

Mantarlarin kabuklarini soyup yikayip kenara koyalim. Tavamizin içine siviyagimizi koyup, dogranmis kuru sogani biraz kavuruyoruz. Mantarlarimizi ve yesil biberlerimizi dograyip, domateslerimizin kabuklarini soyuyoruz. Mantarlarimiz kavurup, içine yesil biberleri ve domateslerimizi ilave ediyoruz. 3-4 dakika kavurup, tuzu, karabiber ilave edip kisa sureli kavuruyoruz. Harcimizi güvecimize koyup üzerie kasar peyniri serpiyoruz.
Önceden isitilmis 180 derecede firinda kasar eriyene kadar pisiriyoruz.

20 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok severim bende mantarı. Ellerine sağlık canım.,nefis görünüyor..

ŞÜKRAN dedi ki...

Merhabalar, ne yalan söyleyeyim mantarı en çok bu halde severim küçük tek kişilik güveçlerimi sırf bunun için almıştım, eline ağlık. hatırlattığın iyi oldu bunu yarına yapalım. Canım bloğumda bir yazı paylaştım ,şayet okurda duygu ve düşüncelerini paylaşırsan çok mutlu olurum.. sevgiyle kal..

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık canım nefis bir lezzet sevgilerimle..

Limon çiçekleri dedi ki...

Ayynenn bende mantar hastasıyım canısı.Ellerine sağlık.enfes görünüyor..

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

hayirli geceler aylacim,

aynen bende/bizde bayiliriz mantara! süper lezzetli görünüyor, güvecde olmasi ayri bir lezzet..ellerine yüregine saglik arkadasim...sicacik sevgiler

defne kurabiye&nani'nin günlüğü dedi ki...

harıkaaaa canım acayıp çekti üşenmesem yapıcam:(ellerine sağlık harıkaaa:)

PaSaSofraM dedi ki...

Hmmmmmm gercektende bu mutfaktan mis gibi kokular geldi :)) ellerine sagik canim coooook severim

Reyhani dedi ki...

canımcığımmmmmm..Mantarı sevmem hç haz etmem ama yapmış olduğunn bu şahane lezzet benim gibi antimantarciyi bile böleee mıknatıs gibi cekiyooorrrrr..Ellerine sağlık pamuk şekeri :D

~Hülya~ dedi ki...

Canım yorum için teşekkürler jalepeno bir çeşit biber. Turşusu marketlerde satılıyor. Güzel bir acısı var. Resminden tanıyacağını düşünüyorum. İnternette bir resim buldum linki:
http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/haber.aspx?id=4139274&tarih=2006-03-24
Sevgiler...:)

Tarifkolik.. dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım bunu deneyeceğim inş ellerine sağlık..

hilal hanım dedi ki...

ellerinize sağlık bende daha yeni yedim güveçte kaşarlı mantar sizin yemeğinizde çok nefis gözüküyor sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Offf süper bir görüntü ellerine sağlık.

mutfaksoleni dedi ki...

mantarı çok severim.nefis görünüyor.

aslı dedi ki...

Güzel yorumunuz için teşekkürler. Mantarlarda süpper görünüyor.Bizde çok severiz güveci.

çeşnici Handan dedi ki...

Mantara bayılırım çok güzel olmuş nefis görünüyor canım ellerine sağlık.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

bende tavuklusunu yaptım tarifimi magginin yarışmasına yolladım sayfamada bu gün belki koyarım her haliyle seviyorum mantarı ellerine sağlık canım sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Oyyy oyyy o kaşarıda uzamış yaa ben onu görünce bittim zaten..
Bende çok severim mantarı
Ellerine sağlık cnaım
İştah açıcı görünüyor.
Öptüm kocaman..

Pelin dedi ki...

Ben de her gün mantar yiyebilirim. Evdekiler pek sevmediğinden sık sık yapamıyorum tabi. Tek kişilik güveçte pişirmek güzel fikir. Elinize sağlık
Sevgiler

Armina dedi ki...

Mantara ben de bayılırım ellerine sağlık canım görüntüsü enfesss...

Olé dedi ki...

Mantari ben de cok severim, dedigin gibi salatalara cig bile yakisiyor. Kahvaltilarda da, kozlenince sulu sulu, bir icim lezzet. Ama bu guvec goz kamastiriyor, basli basina :)