Mantar hastasiyim ben. Her gün alsam, her gün yerim. Hem çok faydali, hem kalorisi yok denilecek kadar az, hem 1001 sekilde pisirebiliyor. Hatta salatalara bile çig katip yerim :) Cok kolay ve pratik bir güveç tarifim var sizlere. Tek kisilik porsiyonlarda sunmanizi öneriyorum. Yaninda da mis gibi tereyagli pirinç pilavi ohh...
Malzemeler :
500 gr kültür mantar
1 adet sogan
2 adet domates
2 adet yesil sivri biber
1 defne yapragi
Tuz, karabiber, siviyag
Kasar peyniri
Yapilisi :
Mantarlarin kabuklarini soyup yikayip kenara koyalim. Tavamizin içine siviyagimizi koyup, dogranmis kuru sogani biraz kavuruyoruz. Mantarlarimizi ve yesil biberlerimizi dograyip, domateslerimizin kabuklarini soyuyoruz. Mantarlarimiz kavurup, içine yesil biberleri ve domateslerimizi ilave ediyoruz. 3-4 dakika kavurup, tuzu, karabiber ilave edip kisa sureli kavuruyoruz. Harcimizi güvecimize koyup üzerie kasar peyniri serpiyoruz.
Önceden isitilmis 180 derecede firinda kasar eriyene kadar pisiriyoruz.
20 yorum:
Çok severim bende mantarı. Ellerine sağlık canım.,nefis görünüyor..
Merhabalar, ne yalan söyleyeyim mantarı en çok bu halde severim küçük tek kişilik güveçlerimi sırf bunun için almıştım, eline ağlık. hatırlattığın iyi oldu bunu yarına yapalım. Canım bloğumda bir yazı paylaştım ,şayet okurda duygu ve düşüncelerini paylaşırsan çok mutlu olurum.. sevgiyle kal..
eline sağlık canım nefis bir lezzet sevgilerimle..
Ayynenn bende mantar hastasıyım canısı.Ellerine sağlık.enfes görünüyor..
hayirli geceler aylacim,
aynen bende/bizde bayiliriz mantara! süper lezzetli görünüyor, güvecde olmasi ayri bir lezzet..ellerine yüregine saglik arkadasim...sicacik sevgiler
harıkaaaa canım acayıp çekti üşenmesem yapıcam:(ellerine sağlık harıkaaa:)
Hmmmmmm gercektende bu mutfaktan mis gibi kokular geldi :)) ellerine sagik canim coooook severim
canımcığımmmmmm..Mantarı sevmem hç haz etmem ama yapmış olduğunn bu şahane lezzet benim gibi antimantarciyi bile böleee mıknatıs gibi cekiyooorrrrr..Ellerine sağlık pamuk şekeri :D
Canım yorum için teşekkürler jalepeno bir çeşit biber. Turşusu marketlerde satılıyor. Güzel bir acısı var. Resminden tanıyacağını düşünüyorum. İnternette bir resim buldum linki:
http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/haber.aspx?id=4139274&tarih=2006-03-24
Sevgiler...:)
Çok güzel görünüyor canım bunu deneyeceğim inş ellerine sağlık..
ellerinize sağlık bende daha yeni yedim güveçte kaşarlı mantar sizin yemeğinizde çok nefis gözüküyor sevgiler
Offf süper bir görüntü ellerine sağlık.
mantarı çok severim.nefis görünüyor.
Güzel yorumunuz için teşekkürler. Mantarlarda süpper görünüyor.Bizde çok severiz güveci.
Mantara bayılırım çok güzel olmuş nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
bende tavuklusunu yaptım tarifimi magginin yarışmasına yolladım sayfamada bu gün belki koyarım her haliyle seviyorum mantarı ellerine sağlık canım sevgiler
Oyyy oyyy o kaşarıda uzamış yaa ben onu görünce bittim zaten..
Bende çok severim mantarı
Ellerine sağlık cnaım
İştah açıcı görünüyor.
Öptüm kocaman..
Ben de her gün mantar yiyebilirim. Evdekiler pek sevmediğinden sık sık yapamıyorum tabi. Tek kişilik güveçte pişirmek güzel fikir. Elinize sağlık
Sevgiler
Mantara ben de bayılırım ellerine sağlık canım görüntüsü enfesss...
Mantari ben de cok severim, dedigin gibi salatalara cig bile yakisiyor. Kahvaltilarda da, kozlenince sulu sulu, bir icim lezzet. Ama bu guvec goz kamastiriyor, basli basina :)
Yorum Gönder