Gerçek Italyan Tiramisu

Merhaba canlarim, sizlere gerçek italyan tiramisu'nun tarifiyle geldim. Cok iddaliyim haberiniz olsun :) Tiramisunun bin bir cesidini yapanlar var. Bazilari yumurta olanlari sevmez, çig oldugundan, kimileri labne peyniri koyar, kimileri taban keki.  ASli olanlari severim ben.  Yumurtali oldugu için, 24 saat içinde tüketilmesi lazim. Tadi o kadar nefiski, milim kalmayacak   :)) Tarifi italyan birinden alinmistir.



Malzemeler :

3 yumurta
200 gram pudra sekeri
750 gram mascarpone
2 paket kedi dili bisküvi
Bir kâsede hazirlanmis ilik nescafe


Yapilisi :

Yumurtalarin beyazlarini 200 gram pudra sekeriyle 4-5 dakika çirpiyoruz.
Mascarpone'yi ilave edip, biraz daha çirpiyoruz.
Yumurtalarin sarilarinida ilave edip tekrar çirpiyoruz. (30 saniye kadar)
Bir kâsenin içinde ilik su ve bir yemek kasigi nescafe koyup karistiyoruz. Bôylelikle ilik bir nescafe elde etmis oluyoruz.
Kedi dili biskûvileri bu nescafenin içine batirip çikartiyoruz. Dikdörtgen borcamiza sirayla diziyoruz. Ilk kat siraladiktan sonra, hazirlamis oldugumuz mascarponeli kremamizi her yere sürûyoruz. Ikinci katimizi tekrarliyoruz. Ve son olarak, kalan kremamizi üst katta sürüyoruz.

MUTLAKA BIR GECE BEKLETILMELI.

Servis etmeden önce, kakao serpistiriyoruz.



Afiyet olsun