14 Temmuz 2011 Perşembe

Gerçek Italyan Tiramisu


Merhaba canlarim, sizlere gerçek italyan tiramisu'nun tarifiyle geldim. Cok iddaliyim haberiniz olsun :) Tiramisunun bin bir cesidini yapanlar var. Bazilari yumurta olanlari sevmez, çig oldugundan, kimileri labne peyniri koyar, kimileri taban keki.  ASli olanlari severim ben.  Yumurtali oldugu için, 24 saat içinde tüketilmesi lazim. Tadi o kadar nefiski, milim kalmayacak   :)) Tarifi italyan birinden alinmistir.




Malzemeler :


3 yumurta
200 gram pudra sekeri
750 gram mascarpone
2 paket kedi dili bisküvi
Bir kâsede hazirlanmis ilik nescafe


Yapilisi :

Yumurtalarin beyazlarini 200 gram pudra sekeriyle 4-5 dakika çirpiyoruz.
Mascarpone'yi ilave edip, biraz daha çirpiyoruz.
Yumurtalarin sarilarinida ilave edip tekrar çirpiyoruz. (30 saniye kadar)
Bir kâsenin içinde ilik su ve bir yemek kasigi nescafe koyup karistiyoruz. Bôylelikle ilik bir nescafe elde etmis oluyoruz.
Kedi dili biskûvileri bu nescafenin içine batirip çikartiyoruz. Dikdörtgen borcamiza sirayla diziyoruz. Ilk kat siraladiktan sonra, hazirlamis oldugumuz mascarponeli kremamizi her yere sürûyoruz. Ikinci katimizi tekrarliyoruz. Ve son olarak, kalan kremamizi üst katta sürüyoruz.

MUTLAKA BIR GECE BEKLETILMELI.

Servis etmeden önce, kakao serpistiriyoruz.



Afiyet olsun

20 yorum:

Reyhani dedi ki...

EEeee...ellerine saglıkk canım benimmm inan bana tam bana göre bir post yayınlamışsın...Çünkümm bayılırımmm tramisuyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...dehşet severimmm yani buradan mutfağına geçesim geldi inan :D

SERAP dedi ki...

Bende aynen bu tarifi uyguluoyrum...Gercektende cok güzel oluyor..Ellerine saglik

Tümay Öztürk dedi ki...

ben çiğden yiyemedim ama gerçeği bu. Ellerine sağlık cnaım...

Tümay Öztürk dedi ki...

ben çiğden yiyemedim ama gerçeği bu. Ellerine sağlık cnaım...

Hayat Cafe dedi ki...

Off ama diyette birinin görmemesi gereken bir tatlı bu ama :))
Ellerine sağlık canım

Kandilin mübarek olsun.
Öpüyorum.

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım süper görünüyor. Kandilin Mübarek Olsun, sevgiler..

anneanneninemekleri dedi ki...

Süper görünüyor hele şimdi iftara azkalmışken gözüme harika göründü ellerine sağık,sevgiler

colette dedi ki...

Bak şimdi ben de tiramisu yaptığımı zannediyordum :) Ellerine sağlık,eminim harikadır ama şimdi İzmir çok sıcak yumurta malum çabuk bozulur havalar serinler serinlemez yapılacak :) Bu arada Coletté benim ölen köpeğimin adı.Adım Nilgün... Sevgiler İzmir'den Fransa'ya...

Olé dedi ki...

taban keki ile yapilanlari tiramisuya benzetemiyorum ben. kedi dili ne kadar fark ettiriyor.

Noyumberry dedi ki...

Görüntü nefis,baştan çıkartıcı..
Elinize sağlık:)
önce kedi dili bisküvi bulmak lazım..Bizim buralarda yok:(..
Sevgiyle kalın..

pembe kekik dedi ki...

Mascarpone kullanınca çok lezzetli oluyor.Burada her yerde bulunmadığı için labne düşünülmüş.Ama yerini tutamıyor.Ben de mascarpone ile denedikten sonra labneye geçiş yapamadım.Ellerine sağlık.Nefis...

~Hülya~ dedi ki...

Bayılırımmm. Ama her tarif tutmuyor gerçekten:D Labne yerine kullandığın peyniri sanırım buralarda bulmak zor. Ellerine sağlık.

Nadji dedi ki...

J'adore le tiramisu.
Le tien est magnifique.
J'en mangerai un morceau avec plaisir.
A très bientôt.

sarımutfak-hande dedi ki...

gerçek yalan farketmez bayılırım :))
ellerine sağlık çok güzel olmuş canım
mutlu haftalar sevgiler

İlhami Uyar dedi ki...

Saygıdeğer Hülya hanım yorumunuz için çok teşekkür ederim,insanları güzel ve olumlu yönde motive etmek çok önemli,yaptığınız işi severek ve bilinçli yaptığınızda ortaya güzel eserler çıkıyor.Saygılarımla.

fidaneli dedi ki...

bayıldıımmm... ellerınıze sağlık ne zamandır orj. tarıfı arar dururdum ;) cok cok tsk ederım..

sevgıler
fıdan

Serap Uzun karakazandan dedi ki...

Aylacigim,nefis olmuş eline sağlık cnm.

Birdemliksohbet dedi ki...

hımmm enfes ellerine sağlık canım

Oglak Kizlari dedi ki...

Offffff daha dün yedim ama !!!

Pisboğaz anne Çiğdem

şirince tatlar dedi ki...

bende çok seviyorum tiramisuyu..mutlaka denicem bu tarifinizi..yanında bi fincan kahve harika olur valla..