بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم Sicak ortamda, agiz tadiyla güzel sohbetler için..
10 Mayıs 2011 Salı
Mantarli tavuklu Volovan (vol au vent)
Canlarim sizlere uzun zamandir tariflerime eklemek istedigim bir antre ile geldim :) Milföylü çitir kâseden olusuyor. Ister kendiniz yapiniz ister hazir alin. Ben hazir aldim. Yapmak isteyenler, milfôy hamurunu isiya dayanikli bir kasenin disina biraz islatip, sarabilirler. Bir kaç yerini deldikten (kabarmazsin diye) sonra 180° derecelik firina verip pisirebilirsiniz. Reçeteye buyrun lutfen :)
Malzemeler :
Hazir volovan
Mantar, haslanmis tavuk budu
1 sogan
Tuz karabiber
Krema
Limon
Zeytinyagi
Kasar peyniri
Yapilisi :
Mantarlari küp küp dogruyoruz. Üzerine limon suyu sikiyoruz ki karamasinlar. Tavaya mantarlari suyunu salasaya kadar kavuruyoruz. Biraz zeytinyagi ilave edip soganimizda ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz. Baharatlari ilave edip bir iki kez çevirip, inmeye yakin, krema ilave ediyoruz. Krema sos kiavmina gelince, ocaktan aliyoruz. Harci volovanlara paylastirilip, üzerlerine rendenlenmis kasar peyniri serpistiriyoruz. Önceden isitilmis 180 ° firinda kasar peyniri eriyeseye kadar bekletiyoruz. Afiyet olsunn
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
29 yorum:
Pek nefis ve pratik:) Ellerine sağlık canım.
görüntüsü harika olmuş eminim tadına öledir ellerine sağlık
tek kelimeyle süperrr
ben denerim bunu:)
ellerine sağlık tatlım.
Canımmmm ellerine sağlık enfes olmuş alıp kaçıyorum öptüm.
nefis olmuş ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık çok lezzetli duruyor.
Çoook güzel görünüyorrrr.Ellerinize emeğinize sağlık olsun:)))))
Ne kadar mantar sevmeyen birisi olsam da görünüşü beni bile cezbetti ne yalan diyeyeimmmm
Çoook sevgilerimi yolluyorummm
Süper valla bayıldım görür görmez.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler;
çok şirinler ellerine sağlık canım....
Harika görünüyor eline sağlık canım önce göze sonra damağa hitap edecek bir lezzet olmuş bende yapmak isterim ama sanırım milföyden yapıcam çünki hazır volovan burada bulamam
sevgiler canım
Ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun. Sevgiler..
Görüntü çok şık nefis olmuş ellerine sağlık arkadaşım...
ay ay ne denir buna bilmem süper olmuş canım ellerine sağlık sevgiler:))
bu aralar o kadar çok mantar görüyorumkı bloglarda.yemesemde görüntü cezbediyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Çok güzel görünüyor volovanlar... Buralarda henüz yaygın olarak bulunmuyor maalesef bu tür hazır taban gibi malzemeler. Oysa ki zaman açısından ne kadar da faydalı oluyorlar. Ellerine sağlık
Sevgiler
ellerin dert görmesin inşallah afiyet şifa olsun selam ve dua ile
Elinize saglik harika gözükyür gercekten mutlaka denemeli
Canım çok güzel bir sunum olmuş
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.
Sunumu yeter, harika görünüyor, ellerine sağlık
Bu güzel yemekleri görünce acayip iştahım açılıyor. Ama maalesef ne ben yapabiliyorum ne de Hong Kong'da bulabiliyorum...
Ellerine sağlık:)
MmM!
Pratik ve çekici! :)
Ellerine sağlık kuzum. Şifa olsun inşaAllah..
Nefis olmuş sunum da süper ellerine sağlık canım.
Ne kadar güzel ve lezzetli görünüyor bir de sevimli... Yeme de yanında yat cinsinden :) Ellerinize sağlıkkk :D
Ellerine saglik canim benim...
Sonunda bende geldim :) ellerine saglik canim vol au vent'lar harika gorunuyor.
çok güzeller misafir içinde değişik bir alternatif
ellerine sağlık canım
Şahane olmuş canım ellerine sağlık hayırlı Cumalar..
Çok hoş görünüyor, şık bir sunum olmuş, elinize sağlık.
Tarifiniz ve sunumunuz mükemmel,Emeğinize sağlık.
Yorum Gönder