24 Mayıs 2011 Salı

Cikolata Selalesi "Coulant au chocolat"




Canlarim sizlere muhtesem bir tatliyla karsinizdayim. Ani gelen bir misafir veya sirf kendiniz için ûsenmeden yapicaginiz bir tatli. Fransa'da meshur bir tatlidir. Ve çogu insanin favorisidir :) Verecegimiz tarifte toplam 6 tane selale çikiyor. Neden çikolata selalesi?  Dr Oetkerin hazir paketlerde satiyor zaten ismini ordan aldim :)  DR Oetker ne kadar çok sevsemde, hazir pakete alip denemeye degmez, çûnkü yapilisi hem çoook kolay hem ucuz :) Pisme süresine çok dikkat edin, fazla pisirirsenir maalesef selaleyi elde edemezsiniz. Ben muffin kaliplarda (yagli kagit) doldurup, tekrar muffin tepsininde pisirdim. Muffin kaliplara doldurup normal tepsiye dizerseniz, yayilma riskiniz var. Caniniz çektimi ? Haydin hanimlar dogru mutfaga :)



Malzemeler :

3 yumurta
100 gram toz seker
95 gram tuzsuz tereyag
90 gram bitter çikolata
50 gram Un


Yapilisi :

Bitter çikolatayi ve kûp küp teryagini ben mari usülü eritiyoruz. Pürüzsüz olmasi gerek. Ocaktan alip, üzerine toz sekeri, yumurtalari ilave edip elde çirpiyoruz. (Seker eriyene kadar) En son unu ilave edip pûrüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru muffin kaliplara esit bir sekilde paylastiriyoruz. Önceden isitilmis 200 ° firinda 8 dakika boyunca pisiriyoruz. Pistikten sonra firindan alip, biraz sogumasini bekleyip, kaliplardan çikartip, servis tabaginda vanilyali dondurma esliginde servis ediyoruz. Yemeden önce 10 dakika bekleyeniz, aksi taktirde, agziniz yanabilir. 


16 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

offff gerçekten de çukulata şelalesi olmuş bu aklıma düşürdün şimdi bunu...ellerine sağlık....

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünüyor.İyiki Dr.Oetker var:)))öpüyorum.

Fatma dedi ki...

Ayla'cım ellerine sağlık çikolatasıda ne güzel akmiş uf uf iştah kabartıyor
selamlar canım

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm ya ne güzel olmuş kaç ere denedim bi türlü tutturamadım:(

MÜNSTER dedi ki...

Aylacigim, bittim gecenin bu saatinde... Ellerine saglik.... Mmmmm........:))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

üff üfff:) insan bunu yemez de ne yapar:) ellerine sağlık canım.

Tarifkolik dedi ki...

Bayıldımm bunu denemeliyim ellerine sağlık canım süper bir lezzet..

mutfakcini dedi ki...

harika görünüyor,tadı da harika,ben de denedim :) her gün olsa hayır denir mi denmezzzz :ellerine sağlık ;)

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor.
bu arada explorer-da kullandığınız şablon tarif ve yazıları kapatmış, okumayı zorlaştırıyor, bilginiz olsun...
sevgiler...

casminella dedi ki...

Gerçekten de muhteşem. Ben bir iki defa denedim, içi kuruduğu için akmadı. Ama yine de tadı nefisti. Senin yaptığın süper görünüyor. Ellerine sağlık...

Reyhani dedi ki...

Ne denebilir ki bu güzellik karsısında :)))Ellerine sağlık olsun cnmcımm harika bir paylaşımm olmuş yaaaaaaaaaaa

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis bir görüntü tam benlik
ellerine sağlık

Gulden dedi ki...

Gercekten muhtesem gorunuyor. O kadar az malzeme ile boyle bir lezzet nasil cikmis sasirdim. Bunu mutlaka denemem lazim. Cok tesekkurler tarif icin.
Sevgiler...

balböcükleri dedi ki...

ben buna bayılır biterimmmmmmmm

Adsız dedi ki...

ooofff super..nasıl canım cektı ama dıyetteyım:))))))))ellerıne saglık.ben tatlczeynep-marıfet ellerımızde

zeymuran dedi ki...

canım tariflerının hepsı birbırınden güzel çıkolata şelalesını yapmak uzun zamandır aklımda harıka bır goruntu,artık ancak eylule yapabılırım kısmatse,sevgiler...