13 Mart 2011 Pazar

Güveçte Somon Baligi Graten




Merhaba canlarim, bugün sizlere balik yemegiyle karsinizdayim!! Hatta dikkat ettim de bu ilk balik tarifim olmus oluyor. Evde taze fileto somon baligim vardi. Degisik birseyler yapmak istedim, tek kisilik gûveçte olsun istedim :) Ve harika oldu. Yaninda mis gibi tereyagli pilav yaptim, bol yesilik salata, vallah çok iyi gitti. Cani çekenler için tarif asagada :D
 Hepinize gûzel bir hafta diliyorum, hersey gönlünûzce olsun yavrilariimm :))



Malzemeler :


400 grama kadar fileto somon baligi
1 dis sarimsak
1 sogan
2 tane domates
2 adet defne yapragi
1 tutam maydanoz
tuz karabiber siviyag


Besamel sos için :

1 su bardagi sût
1 tatli kasigi un
1 çay kasigi muskat cevizi
Rendelenmis kasar peyniri



Yapilisi :

Sogani kûp küp dogruyoruz. Bir tavada sogani ve sarimsagi kavuruyoruz. Küp küp dogradigimiz somon baligini ilave edip tekrar kavuruyoruz. Küp kûp dogranmis domatesler, defne yapraklari, tuz, karabiberi ilave edip soteliyoruz. Tavayi ocaktan alip, maydanozu ilave edip karistiriyoruz. Güveçtlere esit miktarda paylastiriyoruz.

Diger tarafta besamel sosunu hazirliyoruz. Bunun için, bir tencereye biraz siviyag koyup ocaga aliyoruz. Un ilave edip çirpma teliyle karistirip kavuruyoruz. Üzerine soguk sûtü döküp muskat cevizi ilave edip karistiriyoruz. Kivami koyu olursa biraz sicak süt veya sicak su ilave ediyoruz.
Besamel sosunu baliklari uzerine dökûyoruz. Rendelenmis kasar peynirini serpiyoruz.
Önceden isitilmis 170 ° firinda üstü kizarana kadar pisiriyoruz


Afiyet olsuunn...



18 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Akşam akşam nasıl da canım çekti:)

ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

Canım enfes bir görüntü güveçte her şey ayrı bir güzel ellerine sağlık öpüyorum.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

MUHTEŞEM BİR GÖRÜNTÜ HELEDE O GÜVECİN İÇİNDKİ BALIKSA ASLA HAYIR DİYEMEM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLERİMLE..

yedirenk dedi ki...

CANIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR NEFİS OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK...

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık kahveli keke de bayıldım sevgiler..

Elif.. dedi ki...

Tek kişilik porsiyonlarda olması çok güzel..
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor..

yemekbiraşk dedi ki...

aylacım nefis olmuş tek kelimeyle...
güveç yemekleri de ayrı bir güzel oluyor:)
sevgilerimle..

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ooooh nefisss görünüyor :)) afiyet sifalar olsun insallah :) sanada cici bir hafta diliyorum..

hilal hanım dedi ki...

ayla hanım gerçekten nefis bir tarif ellerinize sağlık.sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

Nefis duruyor o çataldaki lokma:) Ellerine sağlık...

Kendimce dedi ki...

Bu görüntü değil damak düşman çatlatır vallahi ellerinize sağlıkk

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

canim bundan böyle bana www.hasretlilezzetler.com adresinden ulasabilirsin! sicacik sevgiler...

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

canim benim cok saol, allahin izniyle düzelicek gecicek InsAllah! Dualarinizi eksik etmeyin! evet cok cok mutlu olacak.. düsündükce bende cok mutlu oluyorum :)
arkada calan müzik: Eliyahu Sills - Durme Durme; cok hos degilmi ? bende cok seviyorum..kocaman öpüyorum seni..

Hayat Cafe dedi ki...

Canım benim gibi balık sever için bu görüntü nasıl can çektiriyor bir bilsen
Ellerine sağlık canım
Öpüyorum.

Antep Gelini dedi ki...

Balığı çok severiz mevsim geçmeden bu şekilde de yapmak lazım:)
Harika görünüyor ellerinize sağlık

el horno de Maria dedi ki...

También me gusta el salmón un abrazo

el horno de Maria dedi ki...

Muy rica esta receta un bs

el horno de Maria dedi ki...

Muy rica esta receta un bs