5 Aralık 2012 Çarşamba

Hindistan Cevizli ve Kakao'lu Kek


 
 
Geçen gün, Ilyas oglum durmadan mizmizlaninca, gel oglum seninle beraber Kek yapalim dedim. Ilyas mutlu bir sekilde mutfaga girdi benimle. Basladik malzemeleri hazirlamaya. Tamamen tarifsiz bir kek, made in Ayla bir kek oldu ama inanin 15 dakikada bir ufak bile kalmadi. Tadi gerçekten 10 numara! Denemeye deger derim.  Ve Ilyas durmadan babasina, ben yaptim baba keki deyip durdu :)
 
 
Malzemeler :
 
3 yumurta
1.5 su bardagi toz seker
100 gram eritilmis ve sogutulmus tuzsuz tereyag
1 su bardagi süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardagi un
2 çorba kasigi tepeleme kakao
10 kare bitter çikolata
1 su bardagi hindistan cevizi (ben iri çekilmis kullandim)
 
Üzerini süslemek için :
 
Kakao jöle
Hindistan cevizi
Antep fistik
Yenilen boncuk
 
 
 
 
Yapilisi :
 
Ilk önce tereyagimiz eritip sogutalim.
Yumurtalari toz sekerle 5 dakika boyunca çirpalim. Sütü, tereyagi, vanilyayi ilave edip tekrar çirpalim. Kakao, un, kabartma tozu, hindistan cevizi ilave edip tekrar çirpalim. Bu asamada fazla çirpmamiza gerek yok unu yedirelim yeter. En son kare bitter çikolatalari biçakla zar seklinde kesip ilave edelim. 10 saniye kadar çirpalim. Ve isitilmis 180 derece firinda yaglanmis unlanmis kek kalibimiza dôküp pisirelim. Ilk 40 dakika firini kesinlikle açmiyoruz, aksi taktirde kekiniz çöker. Pismesini anlamak için kürdan testi yapin!! Soguduktan sonra istediginiz gibi süsleyin.
 
Afiyet bal seker olsun canlarim
 

14 yorum:

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

görüntüden ne muhteşem bir tadı olduğu belli.kalmaması normal.ilyas ve senin ellerine sağlık :)

Gurme Şirine dedi ki...

bu tam benlik olmuş...
ooohh miis gibi...
var mı banada 1 dilim :)
ellerine sağlık canım...

Aycan dedi ki...

Üffff nefisss görünüyor.Ellerine sağlık canım.

mutfaktakizaman dedi ki...

merhaba canim nasilsin?uzun bir aradan sonra:)ellerinize saglik canim nefis gorunuyor.Sanirim erkek cocuklari pek bi merakli oluyorlar mutfaga tipki benim bicirlar gibi:)))

sarımutfak-hande dedi ki...

tam benlik bu :))
ellerine sağlık çok güzel olmuş

ebrulitatlar dedi ki...

İlyas yaptığı için çok nefis olmuş. Ellerinize sağlık canım.
Sevgiler..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım bol çikolatalı tam benlik ellerine sağlık öpüyorum...

pembe kekik dedi ki...

Kek bir harika görünüyor yumuşacık. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

Limon çiçekleri dedi ki...

Ya ben seni nasıl özledim bir bilseeen:))bu kadar ara verme canım yaa..kekinde harika görUnüyor bitanem..öperim.

Senem Cabuk dedi ki...

>Çocuk haklı mirimm geçekten harika duruyor Aylacım ellerine sağlık canım

Tombul Tarifler dedi ki...

pasta desek yeridir
o şekil olmuş yani :)

anne eli gibi dedi ki...

nefis bir kek olmuş,harika görünüyor,eline sağlık...

çeşnici Handan dedi ki...

Neif olmuş bu canım ikinizin de ellerine sağlık afiyetler olsun.

sarımutfak-hande dedi ki...

tabiiki kalmaz çikolatalı olunca insanın hepsini yiyesi gelir:)))
ellerine sağlık nefis olmuş