23 Haziran 2012 Cumartesi

Baklava Yufkasindan çitir Patates Böregi


Canlarim hepinize merhaba çok uzun zaman oldu blogumla ve sizlerle ilgilenmedigim. Bu aralar izin telasi basladi her biyerden kosusturma var. Ilk kez arabayla Türkiye'ye gidecegiz. Korkuyorum aslinda kazadan beladan, Allah bizleri korur insaAllah. Bol bol dua edin arkadaslar. .. 3 tane çocuk üstelik :) bol bol film izlerler artik :) Sizlerle Eylül ayinda tekrar beraber olurum insaAllah, bu son postum olucak, hepiniz istediginiz gibi tatil geçirirsiniz insaAllah, Allah'a emanetsiniz....



Malzemeler :

1 paket hazir baklava yufkasi
4-5 patates
1 sogan
Maydanoz, pul biber, karabiber, tuz
Siviyag
1 yumurta sarisi, susam

Yapilisi :

Patatesleri haslayalim. Haslanmis patatesleri püre haline getirelim. Tavada siviyag'la sogani kavuralim. Patatesi ilave edelim bir kaç dakika daha kavuralim. En son baharatli, ve kiyilmis maydonuzu ilave edelim ve ocag kapatalim.

1 tane baklava yufkasini alalim ve üzerine firça yardimiyla siviyag sürelim. Bu islemi yaparken firçayi fazla bastirmayin aksi taktirde yufka tezgah'a yapisir. Ikinci ve uçuncü yufkayi ayni islemleri uygulayalim. Patates harcindan koyalim. Ve rulo yapalim. Yufkayi 3 'e kesip firin tepsisine dizelim. Harciniz bitene kadar islemi tekrarlayin. Üzerlerine yumurta sarisi sûrüp susam serpistirelim. Isitilmis firinda 180-200° üstü kizarana denk pisirelim. Nefis bir börek tarifi çitir çitir, mutlaka deneyin derim !!

Afiyet olsun ...






16 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

bende patetesli yaparım hep.çok yakışıyor bence baklava yufkasına.ellerine sağlık canım.sevgiler.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çayın yanına nefis olur,ellerinize sağlık...

mehtap dedi ki...

iyi yolculuklar sizlere.Tatiliniz güzel geçsin.Dönüşte bekleriz yine...

anne eli gibi dedi ki...

HAYIRLI YOLCULUKLARİKAZASIZ BELASIZ İNŞALLAH..
BÖREK NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

Tümay Öztürk dedi ki...

Çok insan sevmez baklava yufkasını ama ben pek severim. patateslisini de zaman zaman yaparım. Ellerine sağlık cnaım:) Çıtır çıtır da ne güzel yenir:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Aylacım, hoş geliyorsunuz, sefalar getiriyorsunuz. İyi yolculuklar, Allah'a emanet olun. Börekler hakikatten çıtır görünüyor. Ellerine sağlık..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bu baklava yufkasından çok çıtır börekler yapıyor herkes valla:)) Bir deneyemedim gitti.. Ellerine sağlık Aylacım..

Tümay Öztürk dedi ki...

bende çok severim bu böreği. herkes sevmez baklava yufkasından börekleri ben severim:) Ellerine sağlık canım:)

Tarifkolik dedi ki...

Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi nasip etsin.
İsrafdan ve gösterişten uzak sofralarımız olsun inşallah. Hayırlı Cumalar..

www.tarifkolik.com

evatolyesi dedi ki...

Hımm gerçekten çıtır çıtır görünüyor ellerinize sağlık:)

online mutfak dedi ki...

Çok güzel bir paylaşım teşekkür ederim.

online mutfak - çay makinası - çay makinesi - semaver - tost makinası - ızgara - fritöz - waffle makinası - arnavut ciğeri - döner makinaları - portakal sıkma makinası - kahve makinaları - süt ısıtıcıları - meyve suyu soğutucusu - sıcak çikolata makinası - ıslak hamburger - yer ocağı - kornet makinası - krep makinası - dondurma sosluğu

Tarifkolik dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık..

Oglak Kizlari dedi ki...

Süper, ellerine sağlık.

Bayılmış anne Çiğdem

Pozitif Pembe dedi ki...

selam Ayla hadi sen de dön artık....bayramda yaptım nefis oluyor gözümde yufka böreğinin tozunu attırdı.... seninkide süperr gözüküyoo sevgiler

LaMa dedi ki...

yolum ilk kez buraya dusutu sanirim, iyi ki de dusmus! tariflere, ozellikle keklere bayildim!

ANTPASTA Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Ellerinize saglik takibe aldım sizi :)