27 Ocak 2013 Pazar

Sandviçlik Bazlamalar

 
Hepinize selam olsun sevgili takipçilerim :) Bakin sizlere türk mutfagina vazgeçilmez nefis minik bazlamalarla geldim. Sicacik içine tereyagini süreceksin, mis gibi demlenmis çay, degmeyin keyfinize ! Yapilisi oldukça kolay, asagadaki reçeteye bir göz attin bakalim :)
 
 
 
Malzemeler :
 
1 kilo elenmis un
40 gram yas maya
20 gram tuz
20 gram toz seker
Alabildigi kadar ilik su
 
Yapilisi :
 
Derin bir kabin içine unu ve tuzu koyalim. Ortasini açalim ve içine yasmayayi ve toz sekeri ilave edelim. Ilik suyu yavas yavas ilave edip kulak memesinden biraz civik bir hamur elde edelim. Bezelere ayiralim ve üzerine nemli bir bez örtüp mayalanmaya birakalim. Mayalanan bezeleri elinizle çok ince açmayarak (3cm ideal) sekil verin ve isinmis tavada alti üstü kizarana denk pisirelim. Ve aciiilleenn tüketelim :)
 
Afiyet bal seker olsun !